Sous-Chef/in
Hotel Bergblick
6673 Grän - Österreich
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 01.10.2025
Beschreibung
Deine Aufgaben:- Zubereitung und Kreation von Speisen für à la Carte sowie für unsere Halbpensionsgäste
- Mitgestaltung der HP Buffets und Menüs
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets, Analysen und Berichten
- Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur
- Kontrolle der Lagerbestände, sowie die dazugehörigen Bestellungen
- Erreichen einer hohen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Teilnahme an internen Meetings
- Gute Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
- Unterstützung bei der Neueinstellung von Küchenmitarbeitern
Dein Profil:
- Erfahrungen der Zubereitung Österreichischer Klassiker
- Leidenschaft für den Beruf und Spaß daran, unsere Gäste mit jedem Gericht zu begeistern
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehreren Jahren Berufserfahrung in einer Führungsposition
- Eigene Ideen und Kreativität
- Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstseins
- Eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen
- Lust Neues zu entdecken und sich stetig weiter zu entwickeln
- Ausbilderschein von Vorteil
- Team-Work-Gedanken und Lust, Ihre Begeisterung und Ihr Wissen zu teilen
- entsprechend gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Anstellung nach Vereinbarung
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Tirol
- überkollektivvertragliche Bezahlung - 13. und 14. Monatsgehalt
- geförderte Weiterbildungen
- Bereitschaft zur Prämienzahlung je nach Qualifikation und Einsatz
- flexible Arbeitszeitmodelle (5-6 Tage Woche - je nach organisatorischer Möglichkeit)
- Unterkunft - zur Einzelnutzung indiv. Dusche/WC im Hotel oder im Mitarbeiterhaus ca. 25m²
- Kost auch an freien Tagen
- Gratis W-Lan und Fitnessraum Nutzung
- Vergünstigungen für Mitarbeiter und Angehörige auf F&B und Wellness im Haus
ARBEITSORT: Grän / Tannheimer Tal / Tirol
** Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbunsunterlagen! **
Hotel Bergblick GmbH & Co. KG
Am Lumberg 20
6673 Grän
Tel.: +43 5675 6396
E-Mail: bewerbungen@hotelbergblick.at
https://www.hotelbergblick.at
Die unten angeführte Entlohnung bezieht sich auf eine 40-Stunden-Woche.
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ref-Nr.: 974f59bc4307d44a39b55d35ed8b6789
Letztes Update:
30.09.2025
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