Sous-Chef/in

Weingut und Heuriger Piriba uer OG

7201 Neudörfl - Österreich

Sous-Chef/in Arbeit Vollzeit ab 16.12.2025

Beschreibung

Stellenbeschreibung

Sous-Chef:in im Heurigenrestaurant gesucht, 5-Tage-Woche, kein Teildienst, Montag und Dienstag Ruhetag - Führung des Küchenteams, Kreation des saisonalen und regionalen Speisenangebots, Arbeitsort Neudörfl-Burgenland

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamorientierung sowie Begeisterungsfähigkeit für eine regional, saisonale, innovative Küche.

Aufgaben:

* Führung des Küchenteams und operative Mitarbeit
* fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
* Kreation des saisonalen und regionalen Speisenangebots
* Auge für Details
* Koordination und Sicherstellung von reibungslosen Abläufen und einer effizienten Arbeitsweise in der Küche
* Küchenmanagement Warenbestellung und -kontrolle und Inventur (Überblick über Bestellungen und Kontrolle des Wareneinsatzes)
* Erstellen der Menu- und Speisekarten (Gruppenmenüs, Tagesschmankerl, Saisonale Wochenangebote)
* Kontrolle und Überwachung der Hygieneverordnungen
* Einarbeitung, Ausbildung und Förderung der Mitarbeitenden
* Beteiligung an Einstellungsgesprächen
* Einsatzbereitschaft
* Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit
* Stressresistenz und Flexibilität
* Professionalität
* Motivation und Leidenschaft
* Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
* einwandfreier Leumund
* Entsprechende Deutschkenntnisse
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* Loyalität und Ehrlichkeit

Was wir Ihnen bieten:

* abwechslungsreiches Aufgabengebiet
* eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen Team
* angenehme Arbeitsumgebung
* ausgezeichnetes Betriebsklima
* Mitarbeit in einem hochmotivierten Team
* familiäre Atmosphäre
* ausbildungs- und praxisgerechte Entlohnung
* Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) nach Absprache (auch Sonn- und Feiertagsdienst)
* 5-Tage-Woche
* kein Teildienst

Entlohnung:

siehe Mindestentgeltangaben lt. Kollektivvertrag - das tatsächliche Monatseinkommen legen wir mit Ihnen entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung fest.

Heuriger & Weingut Piribauer, 7201 Neudörfl, Hauptstraße 71, https://www.piribauer.net

Schriftliche Bewerbung - Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf senden Sie bitte bevorzugt per

E-Mail an: office@piribauer.net

Für etwaige Rückfragen: +43 664 213 56 03 (Michael Piribauer)

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.