EUREST GmbH
1300 Mannswörth - Österreich
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 14.04.2026
Beschreibung
Sie sind die rechte Hand der Küchenleitung, übernehmen früh Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und gestalten Abläufe, Qualität und Teamführung aktiv mit. In einem dynamischen Umfeld mit hoher Taktung bringen Sie Struktur, Hands-on-Mentalität und kulinarische Leidenschaft ein - und entwickeln sich Schritt für Schritt in die nächste Führungsrolle.
JOB FACTS
Bereich: Sous Chef_in
Ort: 1300 Schwechat (Flughafen)
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
* Stellve... weiter lesen
JOB FACTS
Bereich: Sous Chef_in
Ort: 1300 Schwechat (Flughafen)
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
* Stellve... weiter lesen
Sie sind die rechte Hand der Küchenleitung, übernehmen früh Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und gestalten Abläufe, Qualität und Teamführung aktiv mit. In einem dynamischen Umfeld mit hoher Taktung bringen Sie Struktur, Hands-on-Mentalität und kulinarische Leidenschaft ein - und entwickeln sich Schritt für Schritt in die nächste Führungsrolle.
JOB FACTS
Bereich: Sous Chef_in
Ort: 1300 Schwechat (Flughafen)
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
* Stellvertretende Leitung des Betriebsrestaurants mit Fokus auf Küchenorganisation, Produktionssteuerung und gleichbleibend hohe Speisenqualität
* Verantwortliche Mitarbeit in der Küche: Menüzubereitung, Produktions- und Einsatzplanung, laufende Qualitätssicherung
* Aktive Führungsrolle im Team (Küche/Stewarding/Service): Mitgestaltung der Dienstplanung, Einschulung neuer Mitarbeiter:innen, Durchführung von Feedback- und Entwicklungsgesprächen
* Mitgestaltung des Angebots: Menüplanung, Rezept- und Prozessstandards, Weiterentwicklung von Food-Konzepten und Präsentation
* Wareneinsatz & Einkauf im Griff: Bestellwesen, Lager- und Inventurprozesse, Wareneinsatzkontrolle und laufende Optimierung
* Sicherstellung von Hygiene, Sicherheit und Qualität nach HACCP inkl. Dokumentation und Auditsicherheit
* Kennzahlen- und Ergebnisorientierung: Mitverantwortung für Budget, Abrechnung sowie Controlling- und Kontrolltätigkeiten
* Optimierung von Abläufen: Schnittstellenmanagement mit Service/Standortleitung, kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Teamperformance
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung in der Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen von gastronomischen Betrieben von Vorteil
* Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
* Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
* Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP)
* Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
EUREST BIETET IHNEN
* 40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 20:00 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)
* Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort: Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
* Kostenloser Parkplatz direkt vor Ort inkludiert
* Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
* Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort
* Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.165,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn ab € 3.000,- All In.
Link:
https://jobs.eurest.at/Job/13559
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
JOB FACTS
Bereich: Sous Chef_in
Ort: 1300 Schwechat (Flughafen)
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
* Stellvertretende Leitung des Betriebsrestaurants mit Fokus auf Küchenorganisation, Produktionssteuerung und gleichbleibend hohe Speisenqualität
* Verantwortliche Mitarbeit in der Küche: Menüzubereitung, Produktions- und Einsatzplanung, laufende Qualitätssicherung
* Aktive Führungsrolle im Team (Küche/Stewarding/Service): Mitgestaltung der Dienstplanung, Einschulung neuer Mitarbeiter:innen, Durchführung von Feedback- und Entwicklungsgesprächen
* Mitgestaltung des Angebots: Menüplanung, Rezept- und Prozessstandards, Weiterentwicklung von Food-Konzepten und Präsentation
* Wareneinsatz & Einkauf im Griff: Bestellwesen, Lager- und Inventurprozesse, Wareneinsatzkontrolle und laufende Optimierung
* Sicherstellung von Hygiene, Sicherheit und Qualität nach HACCP inkl. Dokumentation und Auditsicherheit
* Kennzahlen- und Ergebnisorientierung: Mitverantwortung für Budget, Abrechnung sowie Controlling- und Kontrolltätigkeiten
* Optimierung von Abläufen: Schnittstellenmanagement mit Service/Standortleitung, kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Teamperformance
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung in der Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen von gastronomischen Betrieben von Vorteil
* Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
* Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
* Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP)
* Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
EUREST BIETET IHNEN
* 40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 20:00 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)
* Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort: Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
* Kostenloser Parkplatz direkt vor Ort inkludiert
* Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
* Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort
* Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.165,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn ab € 3.000,- All In.
Link:
https://jobs.eurest.at/Job/13559
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Ref-Nr.: 9479745
Aktualisiert:
17.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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