Hotels by HR Erfurt GmbH
99084 Erfurt - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 04.03.2026
Beschreibung
Das Dorint Hotel am Dom Erfurt überzeugt mit moderner Architektur und befindet sich in unmittelbarer Nähe des weltbekannten Erfurter Doms und der mittelalterlich geprägten Altstadt. Mit insgesamt 160 Zimmern, einem Spa & Wellness-Bereich, einem Fitnessraum sowie sieben Konferenzräumen, die Platz für bis zu 300 Personen bieten, schaffen wir eine angenehme Wohlfühlatmosphäre.
**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: **
**Arbeitsort: Erfurt**
**Anstellungsart: Souschef**
**Dein... weiter lesen
**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: **
**Arbeitsort: Erfurt**
**Anstellungsart: Souschef**
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Das Dorint Hotel am Dom Erfurt überzeugt mit moderner Architektur und befindet sich in unmittelbarer Nähe des weltbekannten Erfurter Doms und der mittelalterlich geprägten Altstadt. Mit insgesamt 160 Zimmern, einem Spa & Wellness-Bereich, einem Fitnessraum sowie sieben Konferenzräumen, die Platz für bis zu 300 Personen bieten, schaffen wir eine angenehme Wohlfühlatmosphäre.
**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: **
**Arbeitsort: Erfurt**
**Anstellungsart: Souschef**
**Deine Aufgaben:**
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Vertretung des Head Chefs
- Kochen und Anrichten von Gerichten
- Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
- Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
- Effiziente Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)
- Führung von Mitarbeitergesprächen
- Übernahme von Bestellungen und Inventur
**Dein Profil mit dem du uns begeisterst**
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiativ
- Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg\*innen und Gästen
- Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
- Gute offene Kommunikationsfähigkeit
- Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
- Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
**Was wir dir bieten**
- Angenehmes Arbeitsklima - denn „Bitte & Danke“ gehören bei uns zum guten Ton
- Die Möglichkeit sich selbst mit einzubringen
- Tarifliche Vergütung
- Einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem jungen, motivierten und dynamischen Team
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- Regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits...
**Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!**
**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: **
**Arbeitsort: Erfurt**
**Anstellungsart: Souschef**
**Deine Aufgaben:**
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Vertretung des Head Chefs
- Kochen und Anrichten von Gerichten
- Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
- Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
- Effiziente Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)
- Führung von Mitarbeitergesprächen
- Übernahme von Bestellungen und Inventur
**Dein Profil mit dem du uns begeisterst**
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiativ
- Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg\*innen und Gästen
- Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
- Gute offene Kommunikationsfähigkeit
- Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
- Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
**Was wir dir bieten**
- Angenehmes Arbeitsklima - denn „Bitte & Danke“ gehören bei uns zum guten Ton
- Die Möglichkeit sich selbst mit einzubringen
- Tarifliche Vergütung
- Einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem jungen, motivierten und dynamischen Team
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- Regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits...
**Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!**
Ref-Nr.: 9708516
Aktualisiert:
04.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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