Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt
60549 Frankfurt am Main - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 06.05.2026
Beschreibung
Lagardère Travel Retail ist weltweit führend und Experte im Betrieb von Handel- und Gastronomiekonzepten an Reise- und Verkehrsstandorten, mit 4 850 Geschäften in 39 Ländern. In Deutschland betreibt Lagardère Travel Retail 111 Shops an 10 Flughäfen und 35 Bahnhöfen, mit einer großen Bandbreite an bekannten Marken, wie Relay, Hub Convenience, TRIB?S und Coffee Fellows und mit der Frankfurter Markthalle am Hauptbahnhof Frankfurt. Lagardère Travel Retail fokus...
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Lagardère Travel Retail ist weltweit führend und Experte im Betrieb von Handel- und Gastronomiekonzepten an Reise- und Verkehrsstandorten, mit 4 850 Geschäften in 39 Ländern. In Deutschland betreibt Lagardère Travel Retail 111 Shops an 10 Flughäfen und 35 Bahnhöfen, mit einer großen Bandbreite an bekannten Marken, wie Relay, Hub Convenience, TRIB?S und Coffee Fellows und mit der Frankfurter Markthalle am Hauptbahnhof Frankfurt. Lagardère Travel Retail fokussiert sich ganzheitlich auf die Erwartungen von Reisenden und bietet mit seiner Positionierung einzigartige Mehrwerte für Gäste, Vermieter und Partner. Du hast den Überblick, packst operativ mit an und möchtest aktiv ein innovative Food-Konzepte mitgestalten? Dann werde Teil unseres wachsenden Teams ? als Sous Chef / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Zentralproduktion am Flughafen Frankfurt Hier unterstützt du die operative Leitung unserer Produktionsküche und bringst gemeinsam mit dem Team unser Health-Food-Konzept auf das nächste Level. Das bieten wir dir: 40% Mitarbeiterrabatt auf Produkte im Food-Bereich und 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte im TE-Bereich Kostenfreies Mittagessen Flexible Arbeitszeiten Geldprämie von bis zu 1.000 Euro für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitenden Standortabhängige Zuschüsse, z.B. zu Fahrtkosten oder Jobticket Langfristige Perspektiven durch mögliche betriebliche Altersvorsorge Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Trainings Corporate Benefits-Vorteile Kleine Geschenke zu besonderen Anlässen (z.B. Geburtstag/Jubiläum) Ein motivierendes, wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität Deine Aufgaben: Mitwirkung bei der Gestaltung und Pflege des Speiseangebots ? inkl. Rezepturerstellung und -pflege Stellvertretende operative Steuerung der Zentralproduktion (Bestellung, Lagerhaltung, Inventuren, Schulungen) Verantwortung für eine einheitliche, qualitätsgerechte Lebensmittelverarbeitung in zentralen und dezentralen Küchen Überwachung des gesamten Warenflusses ? von der Bestellung bis zur Ausgabe im Restaurant Unterstützung bei Teamführung, Einsatzplanung und Trainings Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards Durchführung und Auswertung von Inventuren zur Prozess- und Kostenoptimierung Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion ? idealerweise in der (System-)Gastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen PC-Anwendungen Verbindliches und souveränes Auftreten sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein Ausgeprägte Service-Mentalität und Freude am Umgang mit Menschen Begeisterung für Lebensmittel und Spaß an der Arbeit in der Küche Über uns Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen ? weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern. In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u.?a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go. Haben wir dein Interesse geweckt? Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert als PDF über Indeed oder an bewerbungen@lagardere-tr.de (unter Angabe der Stelle). Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht?s zu unserem Image-Video auf YouTube: https://youtu.be/5rDKhH-I4NY.
Ref-Nr.: 10879804
Aktualisiert:
06.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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