Sous-Chef / Junior Sous-Chef (m/w/d)

Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH

87534 Oberstaufen - Deutschland

Sous-Chef/in Arbeit Vollzeit ab 08.12.2025

Beschreibung

**Ein Platz für Kreativität. Und für Führung.**

Kein Saisonjob – sondern deine Chance, Küche aktiv mitzugestalten.
Seit Juli 2025 wird das Parkhotel Oberstaufen in dritter Generation als Privathotel geführt – mit Fokus auf ehrliche Gastfreundschaft, regionale Küche und ein starkes Miteinander.
Als Sous-Chef oder Junior Sous-Chef wirst du ein zentraler Teil unseres kulinarischen Herzstücks: Du bringst Ideen ein, hältst Abläufe zusammen, entwickelst Menschen – und prägst die Qualität, die unsere Gäste spüren.

### **Deine Aufgaben bei uns:**

- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
- Mitverantwortung für Menügestaltung, Speisenauswahl und kreative Weiterentwicklung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche – à la carte & Halbpension
- Führung, Motivation & Anleitung des Küchenteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Qualitätskontrolle, Warenwirtschaft und Bestellung
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Schulung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
- Strukturierte Planung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebs

### **Was du mitbringst:**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für Produktqualität, regionale Küche & sorgfältige Verarbeitung
- Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Lust, aktiv mitzugestalten
- Teamplayer-Mentalität und Führungskompetenz – je nach Level (Sous / Junior Sous)
- Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Freude an Weiterentwicklung
- Blick für Qualität, Ordnung und Effizienz
- Hohe Motivation, Gastgeberkultur auch in der Küche zu leben

### **Das bieten wir dir:**

- Eine verlässliche 5-Tage-Woche mit 39 Stunden und geregelten Arbeitszeiten – weil Freizeit genauso wichtig ist wie Einsatz im Job
- An deinen Arbeitstagen genießt du eine Rundum-Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen – frisch, abwechslungsreich und für dich kostenfrei
- Dein Fitnessstudio direkt vor Ort – kostenlos und jederzeit nutzbar
- Genieße 50 % Rabatt für dich und deine Familie in unserer Weinstube & im Restaurant – gemeinsame Genussmomente inklusive
- 1 x Spa- Anwendung pro Jahr kostenfrei (ab 2 Monaten Betriebszugehörigkeit)
- Wohnen ohne Stress: Personalzimmer (nach Verfügbarkeit) oder aktive Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Vertrauen und kurze Entscheidungswege gelebt werden
- Persönliche Entwicklung ist uns wichtig – mit Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristigen Perspektiven
- Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Allgäu Top Hotels

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.