Sous Chef (m/w/d)

Einzelunternehmen. Restaurant Klösterle

87700 Memmingen - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Teilzeit Nachmittag ab 30.10.2025

Beschreibung

Hi.

Für das Restaurant Klösterle in Memmingen suchen wir noch **eine/n Sous Chef (m/w/d)**.

**Ein paar Facts zum Haus:**

- 41 Sitzplätze innen + 20 Sitzplätze außen
- Nur Abendservice
- Nur 4 Abende die Woche

**Zu uns:**

Wir sind ein dynamisches Team und haben erst im Mai 2025 geöffnet.

Im Klösterle servieren wir eine stark regionale Küche mit Produkte die ausschließlich aus der Alpenregion kommen. Unsere Karte ist sehr klein, da wir vieles selber machen. Essig, Miso und Shoyu werden bei uns selber hergestellt. Viele unserer Bauern kennen wir persönlich und einen Teil der Produkte, die in der Küche verarbeitet werden, sammeln wir selber.

**Was du bei uns bekommst:**

- Fundiertes Fachwissen im Bereich Naturkunde und Fermentation
- Gar- und Verarbeitungstechniken aus der Sternegastronomie
- Die Möglichkeit, dich in Kreativprozesse zu integrieren
- Faires Trinkgeldsplitting (nach Arbeitsstunden)

**Was wir erwarten:**

- Grundkenntnisse im Bereich Küchenabläufe und Lebensmittelverarbeitung
- Respektvollen Umgang mit ALLEM
- Loyalität zum Unternehmen

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.