Sous Chef (m/w/d)

Hotel Restaurant Lüdenbach GmbH

51491 Overath, Bergisches Land - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 22.12.2025

Beschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierte/n **Sous Chef (m/w/d)**. In unserem familiengeführten Hotel-Restaurant legen wir großen Wert auf herzliche Gastfreundschaft, Teamgeist sowie eine ehrliche, regionale und saisonale Küche.

**Ihre Aufgaben**

- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Belangen
- Eigenverantwortliches Führen von Posten im À-la-carte- und Bankettbereich
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung regionaler, saisonaler Menüs
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Anleitung, Motivation und Schulung von Küchenmitarbeitern und Auszubildenden
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

**Ihr Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Erfahrung in einer leitenden Position wünschenswert
- Leidenschaft für regionale Produkte und handwerkliche Küche
- Zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse

**Wir bieten**

- Arbeiten in einem familiären, wertschätzenden Umfeld
- Moderne, gut ausgestattete Küche
- Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
- Geregelte Arbeitszeiten
- Leistungsgerechte Vergütung sowie Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Job Rad

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.