Sous-Chef (m/w/d) - Römerkeller Kröv

54536 Kröv - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 02.09.2026

Beschreibung

Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Ökonomierat Hans Beth GmbH

**Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und qualifizierten Sous-Chef (m/w/d),** der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist die Küchenleitung unterstützt und gemeinsam mit unserem Chefkoch für einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualitätsstandards sorgt.

**AUFGABENBESCHREIBUNG**

- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des Küchenteams
- Mitverantwortung bei der Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren Dokumentation
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs i.V. des Küchenchefs
- Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten

**UNSERE ERWARTUNGEN**

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte Bereich
- Fundierte Fachkenntnisse und die Fähigkeit, den Küchenchef bei der Führung des Teams zu unterstützen
- Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes, vorbildliches Auftreten
- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

**UNSERE VORTEILE & BENEFITS**

- Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel
- Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Unbefristete, ganzjährige Festanstellung
- Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge
- Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung
- Faire Trinkgeldbeteiligung

**ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE**

- Ganzjahresanstellung
- Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge
- JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT
- betriebliche Altersvorsorge (BAV)
- Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
- Sachgutschein / Tankgutschein
- bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
- Anspruch auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents
- kostenlose Getränke und Verpflegung
- kostenfreie E-Ladesäule
- 50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung

**ARBEITSZEIT**

Je nach Absprache 5-6 Tage Woche

Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr

**KONTAKT**

Moritz Beth +49 6541-9091

jobs@beth.de

Alle Infos und erste Eindrücke auf

[www.beth.de/jobs](https://www.beth.de/jobs)

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und sind gespannt, ob Sie in unser Team passen.

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Ref-Nr.: 11409044

Aktualisiert: 04.09.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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