Sous-Chef (m/w/d) - Römerkeller Kröv

Arbeitgeber: Ökonomierat Hans Beth GmbH

**Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und qualifizierten Sous-Chef (m/w/d),** der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist die Küchenleitung unterstützt und gemeinsam mit unserem Chefkoch für einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualitätsstandards sorgt.



**AUFGABENBESCHREIBUNG**



- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des Küchenteams

- Mitverantwortung bei der Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren Dokumentation

- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs i.V. des Küchenchefs

- Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte

- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten



**UNSERE ERWARTUNGEN**



- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte Bereich

- Fundierte Fachkenntnisse und die Fähigkeit, den Küchenchef bei der Führung des Teams zu unterstützen

- Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes, vorbildliches Auftreten

- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

- Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise

- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung



**UNSERE VORTEILE & BENEFITS**



- Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel

- Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld

- Unbefristete, ganzjährige Festanstellung

- Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge

- Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung

- Faire Trinkgeldbeteiligung



**ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE**



- Ganzjahresanstellung

- Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge

- JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT

- betriebliche Altersvorsorge (BAV)

- Vermögenswirksame Leistungen (VWL)

- Sachgutschein / Tankgutschein

- bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr

- Anspruch auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

- Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents

- kostenlose Getränke und Verpflegung

- kostenfreie E-Ladesäule

- 50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung



**ARBEITSZEIT**



Je nach Absprache 5-6 Tage Woche



Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr



**KONTAKT**



Moritz Beth +49 6541-9091



jobs@beth.de



Alle Infos und erste Eindrücke auf



[www.beth.de/jobs](https://www.beth.de/jobs)



Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und sind gespannt, ob Sie in unser Team passen.