Beschreibung
Wir sind der **Brennofen in Ilbesheim** – eine familiengeführte Weinstube mit hochwertiger regionaler Küche und eigenen Weinen.
Unser Küchenteam arbeitet seit über 10 Jahren zusammen:
Fast alle Festangestellten sind seit über 5 Jahren bei uns, fünf sogar seit über 10 Jahren. Hier merkt man: Wir legen sehr großen Wert auf einen fairen Umgang miteinander.
Wir suchen einen **Sous-Chef (m/w/d)**, der bei uns nicht nur eine Arbeit, sondern eine **Perspektive** findet:
Die Übernahme der **Küchenleitu...
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Wir sind der **Brennofen in Ilbesheim** – eine familiengeführte Weinstube mit hochwertiger regionaler Küche und eigenen Weinen.
Unser Küchenteam arbeitet seit über 10 Jahren zusammen:
Fast alle Festangestellten sind seit über 5 Jahren bei uns, fünf sogar seit über 10 Jahren. Hier merkt man: Wir legen sehr großen Wert auf einen fairen Umgang miteinander.
Wir suchen einen **Sous-Chef (m/w/d)**, der bei uns nicht nur eine Arbeit, sondern eine **Perspektive** findet:
Die Übernahme der **Küchenleitung / Chefkoch-Position** ist ausdrücklich vorgesehen.
**Deine Rolle**
- Mitarbeit & Mitgestaltung im 5-köpfigen Küchenteam
- Enge Zusammenarbeit mit der aktuellen Küchenleitung
- Vorbereitung auf die Übernahme der Küchenverantwortung
- Mitwirkung bei Speisekarte, Abläufen & Qualität
- Einkauf und Produktgestaltung
**Was dich bei uns erwartet**
- Familiärer Betrieb mit respektvollem Umgang
- Kein klassisches Gastro-Chaos, sondern strukturierte Abläufe
- Sehr stabiles Team mit außergewöhnlich langer Betriebszugehörigkeit
- Gestaltungsspielraum und echte Entwicklungschance
- Faire Bezahlung und langfristige Sicherheit
- Geregelte 5- Tage Woche ohne Teildienst mit 2 zusammenhängenden freien Tagen
**Was du mitbringen solltest**
- Ausbildung & Erfahrung in der Küche
- Verantwortungsbewusstsein und Hygienebewusstsein
- Lust, ein Team langfristig zu führen
- Freude an regionaler, hochwertiger Küche
Wir freuen uns auf Dich!