AKAN afrofusion GmbH
20457 Hamburg - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Teilzeit Abend
ab 23.04.2026
Beschreibung
Stellenbeschreibung: Souschef (m/w/d) – Akan Afrofusion, Hamburg Hafencity
Über uns
Wir sind Akan Afrofusion, ein innovatives Gastronomiekonzept in der Hamburger Hafencity. Unsere Küche verbindet authentische afrikanische Aromen mit modernen Einflüssen und einem klaren kulinarischen Weitblick. Unser Ziel ist es, Casual Dining mit der Raffinesse eines Fine-Dining-Erlebnisses zu vereinen und afrikanische Fusionsküche auf ein neues Niveau zu heben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sof... weiter lesen
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Wir sind Akan Afrofusion, ein innovatives Gastronomiekonzept in der Hamburger Hafencity. Unsere Küche verbindet authentische afrikanische Aromen mit modernen Einflüssen und einem klaren kulinarischen Weitblick. Unser Ziel ist es, Casual Dining mit der Raffinesse eines Fine-Dining-Erlebnisses zu vereinen und afrikanische Fusionsküche auf ein neues Niveau zu heben.
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Über uns
Wir sind Akan Afrofusion, ein innovatives Gastronomiekonzept in der Hamburger Hafencity. Unsere Küche verbindet authentische afrikanische Aromen mit modernen Einflüssen und einem klaren kulinarischen Weitblick. Unser Ziel ist es, Casual Dining mit der Raffinesse eines Fine-Dining-Erlebnisses zu vereinen und afrikanische Fusionsküche auf ein neues Niveau zu heben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) in Teilzeit (32–35 Stunden/Woche).
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und kreativen Leitung der Küche
- Mitentwicklung und Umsetzung neuer Gerichte im Bereich afrikanische Fusionsküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack unserer Speisen
- Anleitung und Motivation des Küchenteams
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil
- Leidenschaft für kreative Küche und Interesse an afrikanischer Kulinarik
- Eigeninitiative und der Wunsch, eigene Ideen aktiv einzubringen
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Deutschkenntnisse mindestens B2 oder Englischkenntnisse auf C1-Niveau
Arbeitszeiten
- Ruhetage: Montag & Dienstag
- Arbeitstage: Mittwoch bis Sonntag
- Arbeitszeit: ca. 17:00 – 22:00 / 23:00 Uhr
Wir bieten dir
- Die Möglichkeit, ein einzigartiges Gastronomiekonzept aktiv mitzugestalten
- Raum für Kreativität und eigene kulinarische Ideen
- Ein motiviertes, internationales Team
- Attraktive Arbeitszeiten im Rahmen einer 32–35-Stunden-Woche
- Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen
- Faire Vergütung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und kurzer Vorstellung deiner kulinarischen Handschrift.
Kontakt:
Despina Ramirez
01755290284
Bewerbung@afrofusion-restaurant.com
Akan Afrofusion
Über uns
Wir sind Akan Afrofusion, ein innovatives Gastronomiekonzept in der Hamburger Hafencity. Unsere Küche verbindet authentische afrikanische Aromen mit modernen Einflüssen und einem klaren kulinarischen Weitblick. Unser Ziel ist es, Casual Dining mit der Raffinesse eines Fine-Dining-Erlebnisses zu vereinen und afrikanische Fusionsküche auf ein neues Niveau zu heben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) in Teilzeit (32–35 Stunden/Woche).
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und kreativen Leitung der Küche
- Mitentwicklung und Umsetzung neuer Gerichte im Bereich afrikanische Fusionsküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack unserer Speisen
- Anleitung und Motivation des Küchenteams
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil
- Leidenschaft für kreative Küche und Interesse an afrikanischer Kulinarik
- Eigeninitiative und der Wunsch, eigene Ideen aktiv einzubringen
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Deutschkenntnisse mindestens B2 oder Englischkenntnisse auf C1-Niveau
Arbeitszeiten
- Ruhetage: Montag & Dienstag
- Arbeitstage: Mittwoch bis Sonntag
- Arbeitszeit: ca. 17:00 – 22:00 / 23:00 Uhr
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- Attraktive Arbeitszeiten im Rahmen einer 32–35-Stunden-Woche
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Despina Ramirez
01755290284
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Akan Afrofusion
Ref-Nr.: 10362854
Aktualisiert:
27.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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