**Gemeinsam besser. Fürs Leben.**

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 16.100 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein – und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

**Willkommen im UKE.**

**Job-ID:** J000006142
**Art der Anstellung:** Unbefristet
**Arbeitszeit:** Vollzeit
**Bewerben bis:** 31.03.2026
**Unternehmensteil:** Klinik-Gastronomie Eppendorf GmbH
**Tätigkeitsbereich:** Technik & Service
**Bereich:** KGE Restaurant


### Das macht die Position aus
Die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH (KGE) versorgt als Dienstleistungstochter des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf Patient:innen, Mitarbeiter:innen, Studierende und Gäste des Klinikums mit einem hochwertigen und vielfältigen Speisenangebot. Täglich nutzen mehr als 2000 Beschäftigte unser Mitarbeitendenrestaurant.

Neben dem Mitarbeitendenrestaurant versorgen wir in unseren Bistros und Cafés etwa weitere 2.500 Menschen täglich. Auch unser eigenes Event-Catering gehört zu Ihrem Verantwortungsbereich.

**Ihre Aufgaben:**


- Verantwortung und Koordination für unseren Spülküchenbereich
- Einteilung der Mitarbeitenden und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Arbeiten an einer großen Bandspülmaschine und Topfspüle (Haubenmaschine) inklusive Reinigung
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceleitung
- Betreuung des Förderbandes während des Mittagsgeschäfts
- Reinigungs- und Temperaturlisten führen
- Reinigungsarbeiten nach den vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP)


Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie [hier](https://www.uke.de/karriere/berufe-jobs-im-uke/technik-service/gastronomie-kge.html).


### Darauf freuen wir uns

- Hands-On-Mentalität; Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit
- Verbindliches und kompetentes Verhalten im Kontakt mit Kolleg:innen und Gästen
- Sie arbeiten gerne im Team
- Zielorientiertes Arbeiten
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Spülküche
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1) wünschenswert


### Immunitätsstatus
Eine Einstellung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt. Dies ist vor Beschäftigungsbeginn durch entsprechende Unterlagen (z.B. Impfausweis) nachzuweisen.

### Das bieten wir

- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Intensive und zuverlässige Einarbeitung
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
- Teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
- Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
- Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes Deutschlandticket und Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz


### Kontakt ins UKE

Kontakt zum Fachbereich
Frau Alexandra Müller
+49 (0) 152 228 169 08


Kontakt zum Recruiting
Team Recruiting
+49 (0) 40 7410 - 52599


### Über uns
**Wir leben Diversität und schätzen Vielfalt**
Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht. Dieses bestätigen wir mit dem Beitritt zur Charta der Vielfalt. Wir streben ausdrücklich eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an, insbesondere beim wissenschaftlichen Personal in Forschung und Lehre. Gleiches gilt im Falle einer Unterrepräsentation eines Geschlechts im ausschreibenden Bereich. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.


[**> Hier mehr zum Thema „Diversity im UKE“ erfahren.**](https://www.uke.de/allgemein/karriere/das-uke-als-arbeitgeber/diversity-im-uke/index.html)