Beschreibung
Wir sind ein kleines, familiär geführtes Alten- und Pflegeheim mit 33 Betten und betreuen Bewohnerinnen und Bewohner aller Pflegegrade. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine(n) engagierte(n) Koch / Küchenleiter (m/w/d), Voll-/Teilzeit
Ihre Aufgaben:
• Planung und Zubereitung von täglichen Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) sowie Diät- und Sonderkost
• Leitung, Organisation und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Durchführung von Schulungen und Unterweisungen im Bereich HACCP und Hygiene
• Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung aller Hygienestandards
• Unterstützung bei der Umsetzung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
• Erstellung und Koordination des Dienstplans
• Einkauf, Warenbestellung und Lagerwirtschaft
• Mitgestaltung eines abwechslungsreichen und saisonalen Speiseplans
Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Pflege- oder Sozialbereich
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
• Verantwortungsbewusste, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit älteren Menschen und am Arbeiten im Team
• Organisations- und Kommunikationsstärke
• Kreativität und Begeisterung für frische, gesunde und seniorengerechte Ernährung
Wir bieten:
• interessante und vielseitige Aufgaben in einer flachen Hierarchie mit Freiraum für Eigeninitiative und Eigenverantwortung
• leistungsgerechte Vergütung
• unbefristeten Arbeitsvertrag
• betriebliche Altersvorsorge
• betriebliche Krankenzusatzversicherung
• geregelte Arbeitszeiten
• individuell abgestimmter Einarbeitungsplan