Beschreibung
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
**stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit**
**KN: 9010_000223**
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Gronau (Junkernstraße 6, 31028 Gronau (Leine)) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
**Wir bieten Ihnen:**
- Vergütung nach Tarif
- pünktliche Bezahlung
- Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
- arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
- Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
**Damit können Sie uns überzeugen:**
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
- Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
**Einstellungsvoraussetzung:**
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbilder-Eignungsverordnung Prüfung
- Erweitertes Führungszeugnis
**Ihre Aufgaben:**
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser [Karriereportal](https://cebona.pi-asp.de/bewerber-web/?xsrf=9A64A579842DD2FBAD96979148863ECA&company=9010-FIRMA-ID&tenant=&lang=D&canShare=true&Uid=7495F59E47FCE4F0C1EEA297F661B8BF#position,id=d1361aa5-04a5-4fb6-be26-8000bc9d9236,popup=y).