Beschreibung
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
# **Stellv. Küchenleiter (m/w/d) **
**KN: 9010\_000293**
in unserer Betriebstätte im Johanniterhaus Bethanien Oschersleben (Gartenstraße 34/35, 39387 Oschersleben) in Teilzeit 30 bis 35 Stunden/Woche (Schichtbeginn ab ca. 5:30 Uhr) und sorgen Sie für zufriedene & glückliche Gesichter.
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**Wir bieten Ihnen:**
· Vergütung nach Tarif
· pünktliche Bezahlung
· Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
· Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
· arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
· Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
**Damit können Sie uns überzeugen:**
· abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
· Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
· Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
· Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
· Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
· Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
**Einstellungsvoraussetzung:**
· Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
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**Ihre Aufgaben:**
· Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
· fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
· Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
· Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser Jobportal.
**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!**
Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.