Asklepios Klinik Schaufling GmbH
94501 Aidenbach, Niederbayern - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 26.01.2026
Beschreibung
Stellenangebot Stellv. Küchenleiter (w/m/d) bei Asklepios Gesundheitszentrum Aidenbach
Stellv. Küchenleiter (w/m/d)
• Asklepios Gesundheitszentrum Aidenbach
ASKLEPIOS
Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Wir suchen zu... weiter lesen
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Stellv. Küchenleiter (w/m/d)
DEIN AUFGABENGEBIET
• Zu deinem Aufgabengebiet gehört die Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung, die Herstellung von Speisen, die sowohl einen hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Anspruch haben
• Du stellst mit die ansprechende optische Darbietung der Speisen sicher und übernimmst die Kalkulation (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten) des Bedarfs
• Des Weiteren bestellst du die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die eingehenden Lebensmittel und stellst die korrekte Lebensmittellagerung (gemäß HACCP) sicher
• Dabei trägst du mit die Verantwortung für die Einhaltung des Budgets
• Die Planung von Sonderveranstaltungen und die Koordination mit der Serviceleitung und anderen Schnittstellen gehört genauso in deinen Verantwortungsbereich
• Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
• Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch die Mitarbeiter gehört zu deinem Aufgabengebiet
• Übernahme operativer Aufgaben
DEIN PROFIL
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Ausbildung zum diätetischen Koch ist von Vorteil
• Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern
• Praktische Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
• Fertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der Speiseplangestaltung
• Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind von Vorteil aber keine Voraussetzung
• Sicherer Umfang mit den gängigen MS Office Programmen
• Zuverlässigkeit und in der Lage selbstständig zu arbeiten
• Kommunikationssicherheit und Organisationstalent
• Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit
WIR BIETEN
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktivem Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister
• Eine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit, auch am Wochenende
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle
• Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des "Asklepios Aktiv" Programms
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
KONTAKT
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Für Rückfragen steht dir gerne Frau Maria Lechner telefonisch unter +49 8543 981 440 zur Verfügung.
Asklepios Service Hotellerie GmbH
Personalabteilung
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg
recruiting.kbservice@asklepios.com
Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.
JETZT BEWERBEN
Eine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs!
https://karriere.asklepios.com/Stellv-Kuechenleiter-wmd-de-f22602.html
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https://www.asklepios.com/beruf/stellenangebote-und-bewerbung/alle-stellenangebote/
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Ref-Nr.: 5767159
Aktualisiert:
14.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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