Beschreibung
# Service mit Herz
Für unser Restaurant "Heinrichs" suchen wir eine stellv. Restaurantleitung mit besten Deutsch-Kenntnissen in Wort und Schrift zur Unterstützung des Leitungs-Teams.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung im Restaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung (Bestellung, Dienstpläne, Einteilung)
- Sichere Kenntnisse über Speisekarte und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen, Weinkenntnisse von Vorteil
- Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst
- Durchführung des Abendservice
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Einbringung von Kreativität (Speise- Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP Vorgaben