stellvertr. Küchenleitung in München (m/w/d)

BBSG GmbH

80639 München - Deutschland

Küchenchef/in Arbeit Vollzeit ab 12.11.2025

Beschreibung

Wir die BBSG GmbH, eine Tochtergesellschaft der Barmherzigen Brüder gemeinnützige Krankenhaus GmbH und zuständig für die Dienstleistungen im Service- und Reinigungsbereich sowie in der Betriebsgastronomie.
Dem Krankenhausverbund der Barmherzigen Brüder in Bayern gehören die Krankenhäuser in Regensburg, Straubing, München und Schwandorf an.

Für das Krankenhaus Barmherzige Brüder München suchen wir ab sofort einen **stv. Küchenleiter/in (m/w/d)** in Vollzeit.

**Ihre Aufgaben:**

- Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen und vielfältigen Ernährung
- Vertretung der Küchenleitung – Erstellung von Dienst- und Speiseplänen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
- Zubereitung von verschiedensten Gerichten sowie alle vorzubereitenden Tätigkeiten unter
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Organisation und Sicherstellung eines effizienten Bestellwesens und der Lagerhaltung
- Einhaltung und Gewährleistung des HACCP-Konzeptes und der aktuellen Hygienebestimmungen

**Ihr Profil:**

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Erfahrung im Großküchenbereich
- Ausgeprägtes Hygieneverständnis sowie Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, Flexibilität und Einsatzfreude
- Belastbarkeit, Teamgeist und Einfühlungsvermögen

**Wir bieten:**

- Angemessene leistungsgerechte Vergütung nebst Sozialleistungen
- mehr Zeit für Sie und Ihre Familie durch geregelte Arbeitszeiten und einer festen Urlaubsplanung
- modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Jobticket
- Kostenlose Wasserstation
- Vergünstigungen und Mitarbeiterrabatte auf unserem Mitarbeiterportal
- betriebliche Leistungen (Jobrad, Kinderbetreuung, Gesundheitsprävention, u.v.m.)
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung (u. a. Sicherheitsschuhe)

Wir freuen uns auf Bewerbungen jeglichen Geschlechts.

Ansprechpartner:

Krankenhaus Barmherzige Brüder Regensburg
z. Hd. Herr Tobias Wittmann
Prüfeninger Str. 86
93049 Regensburg
Tobias.Wittmann@barmherzige-regensburg.de

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.