stellvertretende Betriebsleitung / Barchef (m/w/d)

Sommersalon im Klubhaus GmbH Sommersalon im Klubhaus

20359 Hamburg - Deutschland

Hotelfachmann/-frau Arbeit Vollzeit ab 28.11.2025

Beschreibung

Die Bar Schmidtchens Alte Liebe am Spielbudenplatz in Hamburg sucht Dich als unsere leidenschaftliche Betriebsleitung (m/w/d), um unser Team tatkräftig zu unterstützen.

Als Startpunkt für die Tour-Gäste des Udo Lindenberg-Museums 'Panik City' und beliebter Treffpunkt für Cocktail-Liebhaber und Live-Musikfans bieten wir eine einzigartige Atmosphäre - und Dir die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Aufgabenbereiche:
• Unterstützung der Betriebsleitung in allen Angelegenheiten rund um den Betrieb der Bar
• Einteilung und Koordination des Barpersonals und Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs
• Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandards in der Getränke- und Speisezubereitung
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Kundenbetreuung und -beratung
• Schichtleitung und -planung

Anforderungen:
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Ausbildung bzw. Erfahrung
• Erfahrung in der Führung eines Teams in der Gastronomie
• Leidenschaft für das Gastgewerbe und ein hohes Maß an Kundenorientierung
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails und Getränken
• Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:
• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
• Eine angemessene Vergütung und die Möglichkeit zum beruflichen Aufstieg
• Eine einzigartige Atmosphäre in einer der bekanntesten Bars St. Paulis
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Vorschläge einzubringen und umzusetzen

Wenn Dich unser Jobangebot anspricht, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung - mit Lebenslauf sowie Deinem persönlichen Anschreiben, in dem Du Deine Erfahrung und Qualifikationen, sowie Deine Gehaltsvorstellung darlegst.

Bewerbungen bitte per E-Mail an

strehlitz@klubhaus-stpauli.de

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.