Polizeipräsidium Einsatz
76646 Bruchsal - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 14.01.2026
Beschreibung
Das Polizeipräsidium Einsatz mit Hauptsitz in Göppingen vereint Spezialkräfte und die Spezialeinheiten der Polizei Baden-Württemberg. Mit ca. 2.500 Beschäftigten (m/w/d) werden die 13 Regionalpräsidien des Landes und das Landeskriminalamt in besonderen Einsatzlagen zu Wasser, zu Lande und aus der Luft unterstützt.
Der Servicestützpunkt Bruchsal hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
### Stellvertretende/r Küchenleiter/in (w/m/d)
zu besetzen. Es handelt sich um eine unbefristete Ste... weiter lesen
Der Servicestützpunkt Bruchsal hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
### Stellvertretende/r Küchenleiter/in (w/m/d)
zu besetzen. Es handelt sich um eine unbefristete Ste... weiter lesen
Das Polizeipräsidium Einsatz mit Hauptsitz in Göppingen vereint Spezialkräfte und die Spezialeinheiten der Polizei Baden-Württemberg. Mit ca. 2.500 Beschäftigten (m/w/d) werden die 13 Regionalpräsidien des Landes und das Landeskriminalamt in besonderen Einsatzlagen zu Wasser, zu Lande und aus der Luft unterstützt.
Der Servicestützpunkt Bruchsal hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
### Stellvertretende/r Küchenleiter/in (w/m/d)
zu besetzen. Es handelt sich um eine unbefristete Stelle in Vollzeit, welche grundsätzlich teilbar ist. Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Eingruppierung erfolgt in Entgeltgruppe 6.
IHRE AUFGABEN:
- Aufsicht und Leitung des gesamten Küchenteams in Vertretung des Küchenleiters
- Überwachung und Steuerung der einzelnen Arbeitsschritte und Abläufe zur Sicherstellung der Qualität der Einsatz und Standortverpflegung
- Erstellung von Speise- und Arbeitsplänen in Abstimmung bzw. Vertretung des Küchenleiters
- Qualitätsprüfung und -sicherung
- Warenannahme und Wareneingangskontrolle
- Zubereitung von Speisen
- Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln (Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Entsorgung) sowie Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zur Lebensmittelüberwachung und Hygienebestimmungen
IHRE QUALIFIKATIONEN:
Voraussetzung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (w/m/d) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung als Beikoch/Beiköchin (w/m/d). Weiter ist von Vorteil:
- Berufserfahrung in einer Großküche
- Soziale Kompetenz sowie Kooperations- und Teamfähigkeit
- Selbstständiges und gewissenhaftes Arbeiten
- Hohe Arbeitsmotivation und Eigeninitiative
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
- EDV-Kenntnisse, insbesondere MS-Office (Word, Excel, Outlook)
- Bereitschaft zur Übernahme von Tätigkeiten bei Sonderveranstaltungen und Einsatzlagen
IHRE ARBEITSZEITEN:
Wir erwarten hohe Flexibilität bei der Gestaltung der Arbeitszeit. Diese ist wie folgt zu erbringen:
- Frühdienste (ab ca. 4 Uhr) im Wechsel mit dem/der Küchenleiter/in (w/m/d)
- Rufbereitschaft im Wechsel mit dem/der Küchenleiter/in (w/m/d) und den Küchenhilfskräften (w/m/d) außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit (an Wochenenden, Feiertagen, oder allgemein dienstfreien Tagen) und Übernahme von daraus resultierenden Einsätzen zur Herstellung von Einsatzverpflegung (gelegentlich auch außerhalb der regulären Arbeitszeit)
WIR BIETEN:
- Finanzielle Mobilitätsunterstützung durch das JobTicket BW, Job-Rad und kostenlose Parkmöglichkeiten
- Umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement mit Kursangeboten und Gesundheitstagen
- Zusatzleistungen des öffentlichen Dienstes (bspw. Jahressonderzahlung, betriebliche Zusatzversorgung und vermögenswirksame Leistungen)
Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Schwerbehinderte Menschen werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Es steht Ihnen frei, im Rahmen Ihrer Bewerbung auf eine evtl. vorliegende Schwerbehinderung oder Gleichstellung mit schwerbehinderten Menschen i.S.v. § 2 Abs. 2 und 3 SGB IX hinzuweisen, wenn diese Eigenschaft im Bewerbungsverfahren Berücksichtigung finden soll.
Es können ausschließlich Bewerbungen berücksichtigt werden, die unter Angabe der Kennziffer über das Bewerberportal erfolgen.
Der Servicestützpunkt Bruchsal hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
### Stellvertretende/r Küchenleiter/in (w/m/d)
zu besetzen. Es handelt sich um eine unbefristete Stelle in Vollzeit, welche grundsätzlich teilbar ist. Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Eingruppierung erfolgt in Entgeltgruppe 6.
IHRE AUFGABEN:
- Aufsicht und Leitung des gesamten Küchenteams in Vertretung des Küchenleiters
- Überwachung und Steuerung der einzelnen Arbeitsschritte und Abläufe zur Sicherstellung der Qualität der Einsatz und Standortverpflegung
- Erstellung von Speise- und Arbeitsplänen in Abstimmung bzw. Vertretung des Küchenleiters
- Qualitätsprüfung und -sicherung
- Warenannahme und Wareneingangskontrolle
- Zubereitung von Speisen
- Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln (Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Entsorgung) sowie Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zur Lebensmittelüberwachung und Hygienebestimmungen
IHRE QUALIFIKATIONEN:
Voraussetzung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (w/m/d) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung als Beikoch/Beiköchin (w/m/d). Weiter ist von Vorteil:
- Berufserfahrung in einer Großküche
- Soziale Kompetenz sowie Kooperations- und Teamfähigkeit
- Selbstständiges und gewissenhaftes Arbeiten
- Hohe Arbeitsmotivation und Eigeninitiative
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
- EDV-Kenntnisse, insbesondere MS-Office (Word, Excel, Outlook)
- Bereitschaft zur Übernahme von Tätigkeiten bei Sonderveranstaltungen und Einsatzlagen
IHRE ARBEITSZEITEN:
Wir erwarten hohe Flexibilität bei der Gestaltung der Arbeitszeit. Diese ist wie folgt zu erbringen:
- Frühdienste (ab ca. 4 Uhr) im Wechsel mit dem/der Küchenleiter/in (w/m/d)
- Rufbereitschaft im Wechsel mit dem/der Küchenleiter/in (w/m/d) und den Küchenhilfskräften (w/m/d) außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit (an Wochenenden, Feiertagen, oder allgemein dienstfreien Tagen) und Übernahme von daraus resultierenden Einsätzen zur Herstellung von Einsatzverpflegung (gelegentlich auch außerhalb der regulären Arbeitszeit)
WIR BIETEN:
- Finanzielle Mobilitätsunterstützung durch das JobTicket BW, Job-Rad und kostenlose Parkmöglichkeiten
- Umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement mit Kursangeboten und Gesundheitstagen
- Zusatzleistungen des öffentlichen Dienstes (bspw. Jahressonderzahlung, betriebliche Zusatzversorgung und vermögenswirksame Leistungen)
Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Schwerbehinderte Menschen werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Es steht Ihnen frei, im Rahmen Ihrer Bewerbung auf eine evtl. vorliegende Schwerbehinderung oder Gleichstellung mit schwerbehinderten Menschen i.S.v. § 2 Abs. 2 und 3 SGB IX hinzuweisen, wenn diese Eigenschaft im Bewerbungsverfahren Berücksichtigung finden soll.
Es können ausschließlich Bewerbungen berücksichtigt werden, die unter Angabe der Kennziffer über das Bewerberportal erfolgen.
Ref-Nr.: 8615806
Aktualisiert:
25.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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