Stellvertretender Abteilungsleiter Brätherstellung (m/w/d)

83620 Feldkirchen-Westerham - Deutschland

Fleischer/in Arbeit Vollzeit ab 22.07.2026

Beschreibung

Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Höhenrainer Delikatessen GmbH

### **Stellvertretender Abteilungsleiter Brätherstellung (m/w/d)**

Wir bei der Höhenrainer Delikatessen GmbH sind ein Familienunternehmen, welches verschiedenste Wurstsorten aus Geflügelfleisch herstellt und deutschlandweit an unsere Kunden vertreibt. Für das Team in unserer Brätherstellung suchen wir einen Stellvertretenden Abteilungsleiter (m/w/d) in Vollzeitarbeit und würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

**Zuständigkeiten / Hauptaufgaben**

· Personalplanung und -einteilung (ca. 25 Mitarbeiter)

· Führung und Koordination der Bereich Feinzerlegung, Chargierung, Kutterei und Kochpökelwaren

· Tägliches Erfassen und Bestätigen der Warenbewegung im ERP-System

· Tägliche Rohstoffplanung

· Organisation der Arbeitsabläufe in der Abteilung

· Umsetzung und Aktualisierung von IFS-Vorgaben

· Arbeitssicherheitsbegehungen / Arbeitssicherheitsunterweisungen

· Einhaltung der Sicherheitsvorschriften nach UVV

· Umsetzung von Projekten im Verantwortungsbereich

· Mitarbeit bei Lean Management und KVP sowie deren Umsetzung im Tagesgeschäft

**Qualifikationen / Anforderungen**

· Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger oder in einem artverwandten Beruf

· Kompetenz in Führung, Organisation und techn. Abläufen

· deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift

· Sicherer Umgang mit MS Office, Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Dynamics wünschenswert

· Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, schnelle Auffassungsgabe
und selbstständige Arbeitsweise

**Leistungen der Anstellung**

· Einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen

· Arbeiten in einem jungen, motivierten Team

· Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld

· Vergünstigte hauseigene Kantine

**Kontakte**

Bewerben Sie sich jetzt einfach unkompliziert telefonisch, per E-Mail, über das Kontaktformular oder schriftlich.

Claudia Hamberger
Personalabteilung
Lauser Str. 1
83620 Großhöhenrain

E-Mail: personal@hoehenrainer.de
Tel.: 08063-974-185

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Ref-Nr.: 5776649

Aktualisiert: 24.07.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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