Deutsche Bahn AG
90461 Nürnberg, Mittelfranken - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 20.12.2025
Beschreibung
Für über 500 verschiedene Berufe suchen wir motivierte Mitarbeitende. Und das in ganz Deutschland. Ob erfahrene Profis oder Berufsstarter:innen - wir bieten zahlreiche Einstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Nürnberg.
Deine Aufgaben:
- Du leitest das Casino der Deutschen Bahn AG am Standort Nürnberg und bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
- Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeiter:innen liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte
- Darüberhinaus erstellst du Angebote, führst Kund:innen- und Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
- Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
- Du bist Ansprechpartner:in für Gäste, Kund:innen und Lieferant:innen und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gastzufriedenheit
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
- Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z. B. Kalkulationsprogrammen, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme)
- Dich zeichnen Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie kaufmännische Kenntnisse aus
- Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken runden dein Profil ab
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen gleiche Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.
Deine Vorteile
* Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
* Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
* Faszinierende Projekte und Aufgaben – von spannenden regionalen Infrastrukturmaßnahmen bis hin zu den größten Baustellen Europas – fordern dein Können und warten auf deine Handschrift.
Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Nürnberg.
Deine Aufgaben:
- Du leitest das Casino der Deutschen Bahn AG am Standort Nürnberg und bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
- Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeiter:innen liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte
- Darüberhinaus erstellst du Angebote, führst Kund:innen- und Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
- Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
- Du bist Ansprechpartner:in für Gäste, Kund:innen und Lieferant:innen und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gastzufriedenheit
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
- Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z. B. Kalkulationsprogrammen, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme)
- Dich zeichnen Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie kaufmännische Kenntnisse aus
- Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken runden dein Profil ab
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen gleiche Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.
Deine Vorteile
* Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
* Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
* Faszinierende Projekte und Aufgaben – von spannenden regionalen Infrastrukturmaßnahmen bis hin zu den größten Baustellen Europas – fordern dein Können und warten auf deine Handschrift.
Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: 2c71706a2af1397bf1724c72241b839d
Letztes Update:
25.12.2025
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