SPECHT Residenzen
24568 Kaltenkirchen, Holstein - Deutschland
Küchenmeister/in
Arbeit
Vollzeit
ab 31.03.2026
Beschreibung
Wir suchen EINE
stv. Küchenleitung (m/w/d)
Seniorenresidenz am Markt
Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages – sie bieten Genuss, Geselligkeit und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.
Wir fr... weiter lesen
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Seniorenresidenz am Markt
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Seniorenresidenz am Markt
Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages – sie bieten Genuss, Geselligkeit und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.
Wir freuen uns auf Dich!
Deine Aufgabenbereiche
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards.
- Du planst den Speiseplan in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und dem Heimbeirat, auch für Sonderveranstaltungen, und koordinierst die Speisenausgabe.
- Du übernimmst die Warenwirtschaft und Budgetverwaltung: Kalkulation, Bestellung und Kontrolle des Warenbestands.
- Du überwachst die Lebensmittelhygiene und stellst die Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie gesetzlicher Bestimmungen sicher.
- Du führst das Küchenteam, kümmerst dich um Dienstpläne, Schulungen und Qualitätskontrollen.
- Du bearbeitest Reklamationen und arbeitest eng mit anderen Abteilungen und externen Partnern zusammen.
Was Du mitbringen solltest
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Personalführung wünschenswert
- Gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
- Fähigkeit zu Analyse, Reflexion und selbstständigem Arbeiten
Das bieten wir
Unsere Benefits
- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Fort- und Weiterbildungen
- Günstiges Fitnessangebot
- Betriebliche Altersvorsorge
- Regelmäßige Teamevents
- Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
- Leistungsbezogene Prämien über die Value-App
- Fahrrad- und E-Bike-Leasing
stv. Küchenleitung (m/w/d)
Seniorenresidenz am Markt
Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages – sie bieten Genuss, Geselligkeit und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.
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- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards.
- Du planst den Speiseplan in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und dem Heimbeirat, auch für Sonderveranstaltungen, und koordinierst die Speisenausgabe.
- Du übernimmst die Warenwirtschaft und Budgetverwaltung: Kalkulation, Bestellung und Kontrolle des Warenbestands.
- Du überwachst die Lebensmittelhygiene und stellst die Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie gesetzlicher Bestimmungen sicher.
- Du führst das Küchenteam, kümmerst dich um Dienstpläne, Schulungen und Qualitätskontrollen.
- Du bearbeitest Reklamationen und arbeitest eng mit anderen Abteilungen und externen Partnern zusammen.
Was Du mitbringen solltest
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Personalführung wünschenswert
- Gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
- Fähigkeit zu Analyse, Reflexion und selbstständigem Arbeiten
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Unsere Benefits
- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Ref-Nr.: 10130304
Aktualisiert:
31.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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