Sächsische Großbäckerei Union GmbH
09117 Chemnitz, Sachsen - Deutschland
Bäcker/in
Arbeit
Vollzeit
ab 13.01.2026
Beschreibung
Die **Sächsische Großbäckerei Union GmbH** mit Sitz in **Chemnitz** ist ein regional verwurzeltes und gleichzeitig zukunftsorientiertes Unternehmen. Seit vielen Jahrzehnten stehen wir für handwerkliche Backkunst in industrieller Qualität und beliefern Kunden aus Handel und Gastronomie mit hochwertigen Back- und Konditoreiwaren.
Neben der Produktion betreiben wir ein eigenes Filialnetz mit rund **55 Bäckereifilialen im Raum Sachsen**, die unter der bekannten Marke **Emil Reimann** geführt werden... weiter lesen
Neben der Produktion betreiben wir ein eigenes Filialnetz mit rund **55 Bäckereifilialen im Raum Sachsen**, die unter der bekannten Marke **Emil Reimann** geführt werden... weiter lesen
Die **Sächsische Großbäckerei Union GmbH** mit Sitz in **Chemnitz** ist ein regional verwurzeltes und gleichzeitig zukunftsorientiertes Unternehmen. Seit vielen Jahrzehnten stehen wir für handwerkliche Backkunst in industrieller Qualität und beliefern Kunden aus Handel und Gastronomie mit hochwertigen Back- und Konditoreiwaren.
Neben der Produktion betreiben wir ein eigenes Filialnetz mit rund **55 Bäckereifilialen im Raum Sachsen**, die unter der bekannten Marke **Emil Reimann** geführt werden.
Mit modern ausgestatteten Produktionslinien, einem klaren Fokus auf Qualität und einem engagierten Team sind wir ein verlässlicher Arbeitgeber in der Region. Wir bieten sichere Arbeitsplätze, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales Umfeld – direkt hier in Chemnitz.
** **
**Für unsere Produktionsstätte in Chemnitz suchen wir ab sofort einen erfahrenen Mitarbeiter im Bereich der Qualitätssicherung (w/m/d).**
**Ihre Aufgaben:**
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Kundenanfragen – inklusive Rückmeldungen aus dem Filialgeschäft
- Pflege und Aktualisierung von Lieferantennachweisen
- Dokumentenmanagement und Systempflege
- Erstellung von Auswertungen sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahmen
- Bewertung betrieblicher Abläufe hinsichtlich Qualität und Hygiene – auch mit Blick auf die Filialstruktur
- Vor- und Nachbereitung interner und externer Audits (Produktion und filialbezogene Prozesse)
- Unterstützung bei Projektplanungen und deren Umsetzung
- Perspektivisch: eigenständige Leitung von Projekten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement, Vertrieb sowie dem Bereich Filialsteuerung
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnologie oder verwandte Berufe – alternativ auch kaufmännische Ausbildung mit Bezug zur Lebensmittelbranche
- Erfahrung oder fundierte Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung
- Hohes Interesse an qualitätsrelevanten Themen und der Umsetzung gesetzlicher Vorgaben
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit sowie Eigenverantwortung
- Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder in einem filialgebundenen Produktionsbetrieb
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
**Wir bieten Ihnen:**
- Einen interessanten, verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- Ein kollegiales und aufgeschlossenes Arbeitsklima
- Besuch von Seminaren und Kursen und die Möglichkeit, viel Neues zu lernen
- Eine faire, marktübliche Vergütung
- Mitarbeiterrabatt auf unser Sortiment
**Interesse geweckt?**
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung – gerne per E-Mail – unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.
Ihre Ansprechpartnerin:
Frau Antje Ruschinczyk
Sächsische Großbäckerei Union GmbH
Mauersberger Straße 4
09117 Chemnitz
E-Mail: [bewerbung.chemnitz@emil-reimann.de](https://mailto:bewerbung@emil-reimann.de)
Für telefonische Fragen stehen wir Ihnen unter der Telefonnummer
0371 3516117 gern zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Neben der Produktion betreiben wir ein eigenes Filialnetz mit rund **55 Bäckereifilialen im Raum Sachsen**, die unter der bekannten Marke **Emil Reimann** geführt werden.
Mit modern ausgestatteten Produktionslinien, einem klaren Fokus auf Qualität und einem engagierten Team sind wir ein verlässlicher Arbeitgeber in der Region. Wir bieten sichere Arbeitsplätze, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales Umfeld – direkt hier in Chemnitz.
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**Für unsere Produktionsstätte in Chemnitz suchen wir ab sofort einen erfahrenen Mitarbeiter im Bereich der Qualitätssicherung (w/m/d).**
**Ihre Aufgaben:**
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Kundenanfragen – inklusive Rückmeldungen aus dem Filialgeschäft
- Pflege und Aktualisierung von Lieferantennachweisen
- Dokumentenmanagement und Systempflege
- Erstellung von Auswertungen sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahmen
- Bewertung betrieblicher Abläufe hinsichtlich Qualität und Hygiene – auch mit Blick auf die Filialstruktur
- Vor- und Nachbereitung interner und externer Audits (Produktion und filialbezogene Prozesse)
- Unterstützung bei Projektplanungen und deren Umsetzung
- Perspektivisch: eigenständige Leitung von Projekten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement, Vertrieb sowie dem Bereich Filialsteuerung
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Bäckereitechnologie oder verwandte Berufe – alternativ auch kaufmännische Ausbildung mit Bezug zur Lebensmittelbranche
- Erfahrung oder fundierte Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung
- Hohes Interesse an qualitätsrelevanten Themen und der Umsetzung gesetzlicher Vorgaben
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit sowie Eigenverantwortung
- Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder in einem filialgebundenen Produktionsbetrieb
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
**Wir bieten Ihnen:**
- Einen interessanten, verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- Ein kollegiales und aufgeschlossenes Arbeitsklima
- Besuch von Seminaren und Kursen und die Möglichkeit, viel Neues zu lernen
- Eine faire, marktübliche Vergütung
- Mitarbeiterrabatt auf unser Sortiment
**Interesse geweckt?**
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung – gerne per E-Mail – unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.
Ihre Ansprechpartnerin:
Frau Antje Ruschinczyk
Sächsische Großbäckerei Union GmbH
Mauersberger Straße 4
09117 Chemnitz
E-Mail: [bewerbung.chemnitz@emil-reimann.de](https://mailto:bewerbung@emil-reimann.de)
Für telefonische Fragen stehen wir Ihnen unter der Telefonnummer
0371 3516117 gern zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Ref-Nr.: 7952974
Aktualisiert:
15.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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