Teigtechnologe / Bäckermeister / Backtrainer (m/w/d)

Dr. Oetker TK-Prod. Wittenburg KG

19243 Wittenburg, Mecklenburg - Deutschland

Chemielaborant/in Arbeit Vollzeit ab 01.03.2026

Beschreibung

Was bei uns möglich ist? Das entscheidest du. Du kannst unsere gemeinsame Zukunft aktiv mitgestalten. Wir möchten Teil von etwas Großem sein. Du auch?

* Die führst Schulungen und Trainings zu den Themen Mehlparameter, Kneten, Garen sowie Backen für verschiedene Personengruppen durch.
* Du bist verantwortlich für die Durchführung von Versuchen im Technologieentwicklungszentrum mit dem Schwerpunkt Teigverarbeitung und Backen.
* Dabei übernimmst Du teilweise die Führung der Linienmitarbeiter*innen im Rahmen der Versuchsreihen.
* Du bedienst und optimierst verschiedene Versuchslinien und -anlagen, wie die Pressteig- oder Ausrolllinie.
* Bei Technologieentwicklungsprojekten wirkst Du aktiv durch Deine Versuchsplanung und -durchführung sowie durch Deine Expertise im Bereich Teigtechnologie und Teigverarbeitung mit.
* Zusätzlich unterstützt Du bei Industrialisierungsprozessen hinsichtlich gemeinsamer Produktentwicklungsprojekte mit internationalen Produktentwicklern.
* Auch begleitest Du Inbetriebnahmen und Optimierungen von Fertigungslinien im In- und Ausland.

* Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäckermeister/-in oder hast eine Ausbildung zum Bäcker/-in, die Du mit einem Abschluss als Techniker/-in erweitert hast.
* Zudem weist Du umfangreiche Rohstoff- und Verarbeitungskenntnisse im Bäckereibereich, besonders für die Teigherstellung und Vorteig, auf.
* Kenntnisse im Betrieb von Industrielinien bzw. als Ausbilder bzw. Backtrainer sind von Vorteil.
* Du bist ein Teamplayer, bist verantwortungsbewusst, kommunikativ, innovativ und zeigst eine große Einsatzfreude.
* Des Weiteren besitzt Du sehr gute Englischkenntnisse und setzt diese gern ein.

* Strukturiertes Onboarding
* Attraktive Vergütung mit außertariflichen Leistungen
* 30 Tage Urlaub
* Vielseitige Arbeitsmodelle
* Sonderurlaub an Weihnachten & Silvester
* Kostenlose PKW- und Fahrradstellplätze
* Ein kollegiales und menschliches Arbeitsumfeld
* Weiterbildungsmöglichkeiten (bedarfsorientierte Trainings, zielgruppenspezifische Entwicklungsprogramme, Sprachtrainings, individuelles Coaching)
* Betriebliche Altersvorsorge
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Ausgezeichnetes Mitarbeiterrestaurant
* Vergünstigungen im Dr. Oetker Shop
* Kinderferiencamp
* Betriebsfest

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.