Beschreibung
-Aufgaben-
· Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des
XXXLutz Restaurants
· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
· Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den
Inventuren
· Menüplangestaltung
· Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die
Qualitätssicherung unserer Speisen
· Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
· Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
· Einarbeitung neuer Mitarbeiter
-Qualifikationen-
· Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige
Berufserfahrung im Bereich
· Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
· Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese
bei uns zu erwerben
· Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit
Menschen
· Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
· Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und
Kollegen
-Wir bieten-
· Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i.
d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und
keine Nachtarbeit
· Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
· Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
· Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der
größten Möbelhändler der Welt
· Training on the job und stetige Weiterbildung in der
XXXLutz-Schulungsakademie
· Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag)
geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder
Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing
sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen