Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
26160 Bad Zwischenahn - Deutschland
Ingenieur/in - Verfahrenstechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 03.02.2026
Beschreibung
Produktentwickler (m/w/d) vegane Lebensmittel
Entwicklung von Neuprodukten, abhängig von deiner Berufserfahrung mit Schwerpunkt Convenience sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
Erstellung von... weiter lesen
Entwicklung von Neuprodukten, abhängig von deiner Berufserfahrung mit Schwerpunkt Convenience sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
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Produktentwickler (m/w/d) vegane Lebensmittel
Entwicklung von Neuprodukten, abhängig von deiner Berufserfahrung mit Schwerpunkt Convenience sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
Erstellung von erforderlichen Arbeitsanweisungen und zugehöriger Dokumente inkl. Lastenhefte für Lohnfertiger und Maschinenlieferanten
Dokumentation und Visualisierung von Arbeitsergebnissen
Analyse neuer Zutaten und Zusatzstoffe in der praktischen Anwendung
Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich sensorischer und textureller Eigenschaften sowie aus Kosteneffektivitätssicht
Koordination und Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
Vorbereitung und Organisation von externen Sensorikanalysen
Mitwirken in cross-funktionalen Projekten innerhalb und außerhalb der Organisation
Ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Verfahrenstechnik/Engineering mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnologie/Life Sciences
Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
Fundiertes Fachwissen in der industriellen Lebensmittelproduktion
Praktische Erfahrung mit Convenience-Produkten
Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht und -standards (IFS 7, HACCP, ISO 9001, VLOG)
Ausgeprägte Produkt- und Prozessorientierung
Lösungsorientierte, analytische und strukturierte Arbeitsweise
Selbstorganisation, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Motivation
Hohe Durchsetzungsstärke und verantwortungsbewusstes Handeln
Präzise Kommunikationsfähigkeit nach innen und außen
Einen interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem Team mit flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und Duz Kultur
Eine leistungsgerechte Entlohnung
Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Individuelle Zuschüsse für Weiterbildung nach Absprache
Vergünstigtes Mittagessen in der Kantine und kostenlose Auswahl an Tee, Wasser und Kaffee
Deputat 2x monatlichen enthalten mit verschiedenen Produkten
Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsarzt, Hansefit, Betriebssportgruppen, E-Bike Leasing)
Unsere Corporate Benefits bieten Rabatte für viele Bereiche des Lebens
Betriebliche Altersvorsorge
Kinderbetreuungszuschuss
Entwicklung von Neuprodukten, abhängig von deiner Berufserfahrung mit Schwerpunkt Convenience sowie Begleitung der Umsetzung in der Produktion
Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase
Durchführung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität
Betreuung der Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser
Erstellung von erforderlichen Arbeitsanweisungen und zugehöriger Dokumente inkl. Lastenhefte für Lohnfertiger und Maschinenlieferanten
Dokumentation und Visualisierung von Arbeitsergebnissen
Analyse neuer Zutaten und Zusatzstoffe in der praktischen Anwendung
Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich sensorischer und textureller Eigenschaften sowie aus Kosteneffektivitätssicht
Koordination und Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
Vorbereitung und Organisation von externen Sensorikanalysen
Mitwirken in cross-funktionalen Projekten innerhalb und außerhalb der Organisation
Ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Verfahrenstechnik/Engineering mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnologie/Life Sciences
Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
Fundiertes Fachwissen in der industriellen Lebensmittelproduktion
Praktische Erfahrung mit Convenience-Produkten
Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht und -standards (IFS 7, HACCP, ISO 9001, VLOG)
Ausgeprägte Produkt- und Prozessorientierung
Lösungsorientierte, analytische und strukturierte Arbeitsweise
Selbstorganisation, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Motivation
Hohe Durchsetzungsstärke und verantwortungsbewusstes Handeln
Präzise Kommunikationsfähigkeit nach innen und außen
Einen interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem Team mit flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und Duz Kultur
Eine leistungsgerechte Entlohnung
Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Individuelle Zuschüsse für Weiterbildung nach Absprache
Vergünstigtes Mittagessen in der Kantine und kostenlose Auswahl an Tee, Wasser und Kaffee
Deputat 2x monatlichen enthalten mit verschiedenen Produkten
Betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsarzt, Hansefit, Betriebssportgruppen, E-Bike Leasing)
Unsere Corporate Benefits bieten Rabatte für viele Bereiche des Lebens
Betriebliche Altersvorsorge
Kinderbetreuungszuschuss
Ref-Nr.: 9118516
Aktualisiert:
03.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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