Beschreibung

Der Landesbetrieb Forst Brandenburg ist Teil der unmittelbaren Landesverwaltung des Landes Brandenburg und sucht **zum nächstmöglichen Zeitpunkt** für die Abteilung 3 im Fachbereich Forstliche Gemeinwohlleistungen eine personelle Verstärkung als
 

# Verwaltungsmitarbeiter/-in  als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/ Köchin im Jugendwaldheim Müllrose (w/m/d).

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Das Jugendwaldheim ist eine waldpädagogische Einrichtung des Landesbetrieb Forst Brandenburg. Die Einrichtung funktioniert als Bindeglied zwischen Wald und Schule. Hier können Kinder und Jugendliche bis zu einer Woche den Lebensraum Wald intensiv erleben. Neben wald- und erlebnispädagogischen Aktivitäten, können Schülerinnen und Schüler bei Waldeinsätzen Einblicke in die Forstwirtschaft erhalten und neben ökologischen und sozialen Aspekten auch die ökonomische Perspektive des Arbeitsplatzes Wald kennenlernen.

Im Jugendwaldheim werden Gästegruppen bis zu 36 Personen beherbergt. Es wird eine Vollverpflegung der Gäste mit Frühstück, Mittag und Abendbrot angeboten. Zudem haben die Gäste die Möglichkeit, die Einrichtungen der Outdoor-Küche mit einem Lagerfeuerplatz für Stockbrot, einem Grillplatz und einem Steinofen zu nutzen. Zu einzelnen Programmen wird ein Picknick im Wald angeboten.

Neben der bereits tätigen Köchin im Jugendwaldheim Müllrose wird ein/e Verwaltungsmitarbeiter/-in als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/Köchin gesucht, um den Küchen- sowie den Übernachtungsbetrieb zu unterstützen.
 
Beabsichtigt ist eine unbefristete Einstellung in Vollzeit mit 40 Wochenstunden von Montag bis Freitag.
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Der Arbeitsort befindet sich in Hohenwalder Weg 33, 15299 Müllrose.

                                                                                             

**Aufgaben:**
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–  Unterstützung Küchenbetrieb des Jugendwaldheims Müllrose

–  Sicherung der Verpflegung für die Teilnehmer/-innen an  den waldpädagogischen Programmen

–  Umsetzung der Hygienevorschriften

–  Kalkulationsberechnungen

–  Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln

–  Verwaltung des Lagers

–  Tätigkeiten im Zusammenhang mit dem Übernachtungsbetrieb (Vorbereitung der Gästezimmer, kleinere Reinigungsarbeiten)

–  Unterstützungsaufgaben in der Waldpädagogik
 
 

## Anforderungen:  

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–  abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/Köchin bzw. vergleichbare Kenntnisse und Fähigkeiten

–  vorteilhaft sind Erfahrungen im Küchenbereich

–  hohes Maß an Leistungsbereitschaft, Eigeninitiative, Selbstständigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

–  Teamfähigkeit und soziale Kompetenz

–  Hygienepass, Masernimpfung, Erste-Hilfe-Kurs sind erforderlich

–  Erweitertes Führungszeugnis

–  Sehr gute Deutschkenntnisse

–  Fahrerlaubnis der Führerscheinklasse B und Selbstfahrbereitschaft
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**Dotierung:**
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Das Aufgabengebiet ist mit der Entgeltgruppe 5 der Entgeltordnung zum TV-L bewertet.
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**Hinweise:**
 
Der Landesbetrieb Forst Brandenburg gewährleistet die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern. Er ist bestrebt, den Frauenanteil zu erhöhen und daher an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert.
 
Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt. Der Hinweis auf eine Schwerbehinderung in der Bewerbung ist wünschenswert.
 
Der LFB unterstützt die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Arbeitszeiten im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten. Darüber hinaus können interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vielseitige Angebote im Gesundheitsmanagement genutzt werden. Darüber hinaus wird die Möglichkeit geboten, den Weg von und zur Arbeit durch ein VBB-Firmenticket vergünstigt mit dem öffentlichen Personennahverkehr zurückzulegen und auch in der Freizeit die Vorzüge des ÖPNV zu nutzen.
 
Sollte Sie die Stellenausschreibung angesprochen haben, senden Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum **20.Oktober 2025** per E-Mail mit dem Betreff „**Bewerbung VA Koch JWH Müllrose**“ an

[**Bewerbungen@LFB.Brandenburg.de**](https://mailto:Bewerbungen@LFB.Brandenburg.de)
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Bitte fügen Sie der E-Mail ausschließlich Dokumente im aktuellen Microsoft-Office-Formate (z. B. docx / xlsx / pptx) oder im PDF-Format bei. Dateianhänge mit dem veralteten Microsoft-Office-Format (*.doc) werden aus datensicherheitstechnischen Gründen vom zentralen IT-Dienstleister der Landesverwaltung Brandenburgs vor der Zustellung entfernt.
 
Alternativ können Sie Ihre Bewerbung per Post an den
 
**Landesbetrieb Forst Brandenburg**

**Fachbereich Personal und Organisation**

**- Vertrauliche Personalangelegenheit -**

**Heinrich-Mann-Allee 103**

**14473 Potsdam**

senden.
 
Es wird darauf hingewiesen, dass die Bewerbungsunterlagen bei einer erfolglosen Bewerbung nur zurückgesandt werden, wenn der Bewerbung ein ausreichend frankierter Rückumschlag beiliegt. Anderenfalls werden die Bewerbungsunterlagen nach einer Aufbewahrungsfrist von drei Monaten nach Abschluss des Verfahrens vernichtet.

Für Fragen und Auskünfte stehen Ihnen bei fachlichen Fragen die Leiterin des Jugendwaldheims Müllrose, Frau Eva-Marie Neumann (( +49 33606 870123) und bei personalfachlichen Fragen Frau Viola Kunze (( +49 3334 2759196) gern zur Verfügung.
 
**Hinweis zum Datenschutz**

Die im Rahmen der Bewerbung mitgeteilten personenbezogenen Daten werden auf der Grundlage des § 26 des Brandenburgischen Datenschutzgesetzes verarbeitet.

Sofern Sie mit der Verarbeitung der Daten nicht einverstanden sind oder die Einwilligung widerrufen, kann die Bewerbung in diesem Stellenbesetzungsverfahren nicht berücksichtigt werden.

Bitte beachten Sie die weiteren Hinweise zum Datenschutz auf unserer Internetpräsenz unter [https://forst.brandenburg.de](https://forst.brandenburg.de).