„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet PL3 „Betriebs- und Produktionshygiene, Betriebskontrollen, Dachstelle Export, Kontaktstelle Internethandel“ sucht in Würzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Weinkontrolleurin / Weinkontrolleur (m/w/d)
Kennziffer 2619

Das Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit (PL), in welchem die Stelle verortet ist, ist in verschiedensten Bereichen unterstützend tätig für die Behörden des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Bayern und nimmt zahlreiche bayernweite Aufgaben im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) wahr. Die Aufgaben reichen von der bayerischen Kontaktstelle für die EU-Schnellwarnsysteme, Amtshilfeverfahren und Lebensmittelbetrug, Rechts- und Grundsatzfragen, der Fachgruppe Zoonosen, Krisenmanagement, bayernweite Kontrollaktivitäten bei der Überprüfung von Lebensmittelbetrieben und TIZIAN über die Durchführung von Betriebskontrollen bis zur fachlichen Beratung der Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsbehörden.

Die Stelle bietet die Möglichkeit einer spannenden und herausfordernden Tätigkeit im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Sie arbeiten in einem interdisziplinären Umfeld und sind Teil eines engagierten Teams. Fortbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven sind gegeben.

Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern

* Planung und Durchführung der Kontrolle von Betrieben, insbesondere Weinbaubetrieben, Kellereien, Sektkellereien und Handelsbetrieben nach den einschlägigen weinrechtlichen Bestimmungen
* Überprüfung der Herstellung, Behandlung, Abfüllung und Vermarktung von Wein und weinähnlichen Erzeugnissen
* Ausarbeitung fachlicher Stellungnahmen zu den Betriebskontrollen
* Bearbeitung weinrechtlicher und technologischer Fragestellungen
* Fachliche Beratung der Lebensmittelüberwachungsbehörden
* Mitarbeit und Durchführung von sensorischen Prüfungen
* Überprüfung der EDV-gestützten Weinbuchführung
* Erstellung von Kontrollkonzepten für die Lebensmittelüberwachung
* Mitwirkung bei der Aus-, Fort- und Weiterbildung der Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker sowie des Lebensmittelüberwachungspersonals
* Mitarbeit in Landes-, Bundes- und EU-Gremien



Ein Lebenslauf, der uns überzeugt

* Abgeschlossenes Studium des Weinbaus bzw. der Getränketechnologie (Diplom-Ingenieur/in [m/w/d] [FH] bzw. Bachelor of Science) oder gleichwertige Qualifikation
* Fundierte Kenntnisse im Bereich des nationalen und europäischen Weinrechts und der Weinbuchführung
* Kenntnisse in der Beurteilung von Weinbereitungsverfahren und kellerwirtschaftlichen Abläufen
* Kenntnisse in der sensorischen Beurteilung von Erzeugnissen des Weinrechts
* Teamfähige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, Organisationstalent und selbstständige sowie sorgfältige Arbeitsweise
* Souveränität in herausfordernden Kontrollsituationen
* Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit zur Erstellung von Berichten und zur Kommunikation mit Behörden und Betrieben (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau B2 nach GER])
* Gute EDV-Kenntnisse
* Führerschein der Klasse B und generelle Fahrtauglichkeit
* Berufserfahrung in der Weinbranche ist wünschenswert



Ein Umfeld, das Sie begeistert

* Flexible Arbeitszeiten
* Behördliches Gesundheitsmanagement
* Vereinbarkeit von Familie und Beruf
* 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
* Betriebliche Altersvorsorge
* Jahressonderzahlung
* Vermögenswirksame Leistungen
* Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse
* Sicherer Arbeitsplatz
* Ideenmanagement
* Mobiles Arbeiten
* Mitarbeitervergünstigungen
* Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)
* Kostenfreie Parkmöglichkeit

Beschäftigungsverhältnis / Bewertung

Die Einstellung erfolgt zunächst im Wege eines bis zum 31.07.2027 befristeten tarifrechtlichen Arbeitsverhältnisses. Eine sich anschließende befristete Verlängerung des Arbeitsverhältnisses wird bei Bewährung angestrebt und ist abhängig von den organisatorischen Rahmenbedingungen. Die Vergütung richtet sich nach den Regelungen des TV-L. Die beabsichtigte Eingruppierung erfolgt je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen von Entgeltgruppe E 9b bis zur Entgeltgruppe E 10.

Nähere Informationen zur Vergütung finden Sie unter https://oeffentlicher-dienst.info/tv-l/allg/.

Bewerbung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann bewerben Sie sich gerne bis zum 09.04.2026 über unser Onlinebewerbungsportal auf https://lgl-bayern-karriereportal.mein-check-in.de/list. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren, die Bestandteil dieser Ausschreibung sind, finden Sie ebenfalls auf unserer Website.

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Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Ansprechperson

Für Fragen steht Ihnen Frau Krause, Tel. 09131 6808-2213, gerne zur Verfügung.