EMP Milchhof Prenzlau GmbH
17291 Prenzlau - Deutschland
Milchtechnologe/-technologin
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.09.2026
Beschreibung
Unser Unternehmen ist einer der größten Arbeitgeber in Prenzlau. Wir produzieren mit hochmodernen Anlagen, die mit Hilfe modernster Computertechnik gesteuert werden. Wir haben Produktionsstraßen für Quark oder Joghurt, eine Abfüllanlage für Buttermilch Produktions -und Verpackungsanlagen für Butter. Unsere Herzstücke sind die beiden Trockentürme (Sprühtürme) für die Herstellung unterschiedlichster Milchpulver. Einen besonderen ...
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Unser Unternehmen ist einer der größten Arbeitgeber in Prenzlau. Wir produzieren mit hochmodernen Anlagen, die mit Hilfe modernster Computertechnik gesteuert werden. Wir haben Produktionsstraßen für Quark oder Joghurt, eine Abfüllanlage für Buttermilch Produktions -und Verpackungsanlagen für Butter. Unsere Herzstücke sind die beiden Trockentürme (Sprühtürme) für die Herstellung unterschiedlichster Milchpulver. Einen besonderen Stellenwert hat die Herstellung von koscherem Milchpulver auf höchstem Standard.
Unsere Milch gewinnen wir überwiegend von heimischen Landwirten aus der Region.
In Prenzlau wird seit über 100 Jahren Milch verarbeitet. Unser „Milchhof“ ist aus Prenzlau nicht mehr wegzudenken.
Es sind Milchtechnologen und Milchtechnologinnen, die dafür sorgen, dass die Produktion reibungslos läuft. Ohne ihr Fachwissen rund um den empfindlichen Rohstoff Milch und die Steuerung der Verarbeitungs- und Produktionsanlagen würden wir weder Milch noch Butter oder Quark auf unseren Frühstückstisch bekommen.
**Was macht eigentlich ein/e Milchtechnologe/in?**
Sie bedienen die Milchannahme, die Kühlanlagen, die Buttermaschinen, die Käsereimaschinen, die Abfüllanlagen. Außerdem führen sie Untersuchungen zur Qualitätskontrolle durch. Sie kennen sich bestens mit Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften, Produktstandards und Arbeits- und Umweltschutz aus.
**Wenn du Milchtechnologe oder Milchtechnologin werden willst, solltest du folgende Voraussetzungen erfüllen:**
- Realschulabschluss/Mittlere Reife, Abitur
- Technisches Verständnis und Begeisterung für Geräte, Maschinen und Anlagen
- Begeisterung für Lebensmittel und ihre Herstellung
- Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsfragen sowie biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen
Die praktische Ausbildung findet in Prenzlau statt. Die theoretische und die überbetriebliche Ausbildung finden am Oberstufenzentrum in Oranienburg und an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt (MLUA) in Oranienburg statt. Für die Ausbildung in Oranienburg sind Internatsplätze reserviert. An beide Ausbildungsorte kommst du mit Bus und Bahn.
Wir suchen motivierte Nachwuchskräfte. Nach der Ausbildung und entsprechender Berufspraxis kannst du dich zum/zur Molkereimeister/in oder Molkereitechniker/in weiterbilden.
Dein Interesse ist geweckt? Dann bewirb dich schnell bei uns.
Wir sind in der Region auf unterschiedlichen Messen unterwegs. Du findest uns z.B. am 21.2.26 beim Tag der Berufe in Prenzlau und im März 2026 beim Regionalen Ausbildungstag in Templin. Wenn du magst, lass uns dort gern ins Gespräch kommen.
Unsere Milch gewinnen wir überwiegend von heimischen Landwirten aus der Region.
In Prenzlau wird seit über 100 Jahren Milch verarbeitet. Unser „Milchhof“ ist aus Prenzlau nicht mehr wegzudenken.
Es sind Milchtechnologen und Milchtechnologinnen, die dafür sorgen, dass die Produktion reibungslos läuft. Ohne ihr Fachwissen rund um den empfindlichen Rohstoff Milch und die Steuerung der Verarbeitungs- und Produktionsanlagen würden wir weder Milch noch Butter oder Quark auf unseren Frühstückstisch bekommen.
**Was macht eigentlich ein/e Milchtechnologe/in?**
Sie bedienen die Milchannahme, die Kühlanlagen, die Buttermaschinen, die Käsereimaschinen, die Abfüllanlagen. Außerdem führen sie Untersuchungen zur Qualitätskontrolle durch. Sie kennen sich bestens mit Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften, Produktstandards und Arbeits- und Umweltschutz aus.
**Wenn du Milchtechnologe oder Milchtechnologin werden willst, solltest du folgende Voraussetzungen erfüllen:**
- Realschulabschluss/Mittlere Reife, Abitur
- Technisches Verständnis und Begeisterung für Geräte, Maschinen und Anlagen
- Begeisterung für Lebensmittel und ihre Herstellung
- Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsfragen sowie biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen
Die praktische Ausbildung findet in Prenzlau statt. Die theoretische und die überbetriebliche Ausbildung finden am Oberstufenzentrum in Oranienburg und an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt (MLUA) in Oranienburg statt. Für die Ausbildung in Oranienburg sind Internatsplätze reserviert. An beide Ausbildungsorte kommst du mit Bus und Bahn.
Wir suchen motivierte Nachwuchskräfte. Nach der Ausbildung und entsprechender Berufspraxis kannst du dich zum/zur Molkereimeister/in oder Molkereitechniker/in weiterbilden.
Dein Interesse ist geweckt? Dann bewirb dich schnell bei uns.
Wir sind in der Region auf unterschiedlichen Messen unterwegs. Du findest uns z.B. am 21.2.26 beim Tag der Berufe in Prenzlau und im März 2026 beim Regionalen Ausbildungstag in Templin. Wenn du magst, lass uns dort gern ins Gespräch kommen.
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: 7430a367eca560eb32c14e197841c22b
Letztes Update:
08.01.2026
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