Beschreibung
**Du liebst kreative Küche, führst ein Team mit Leidenschaft und behälst Qualität & Kosten im Blick?**
**Dann bist du bei uns genau richtig! **
Das bringst du mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch;
- Berufserfahrung als Küchenchef/in;
- Teamorientierung, stets einsatzbereit und ein positiver Mensch, der offen auf andere zugehen kann;
- gute Umgangsformen und ein freundliches, offenes Wesen im Umgang mit den Gästen und im Team;
- Ausbilderschein wünschenswert (keine Bedingung)
Das sind deine Aufgaben:
- neue Rezepte kreieren und dokumentieren, damit das Küchenteam die Speisen selbstständig zubereiten kann;
- Speisekarten und Menüpläne zusammenstellen;
- Mitarbeit bei der Zubereitung von Gerichten;
- Leitung der Küche;
- Organisation im Einkauf;
- Mitwirkung bei der Preiskalkulation;
- Kontrolle der Qualität und die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln;
- Überwachung von Material- und Energieverbrauch;
- Leitung der Aus- und Weiterbildung im Verantwortungsbereich sowie Einweisung neuer Mitarbeiter/innen.
Wir bieten:
- ganzjährige Verträge- unbefristet;
- Gehalt nach Qualifikation & Vereinbarung;
- 2 Tage frei/ Woche, Arbeitszeiten werden individuell mit dir abgestimmt.
Wir erwarten Flexibilität, Teamgeist, Kreativität und Zuverlässigkeit.
Wenn Sie sich in diesem Profil erkennen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.