Brauhaus Zwiebel GmbH & Co. KG
59494 Soest, Westfalen - Deutschland
Brauer/in und Mälzer/in
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.08.2026
Beschreibung
Im über 400 Jahre alten, unter Denkmalschutz stehenden Fachwerkhaus in der Ulricherstraße ist es uns seit mehr als 40 Jahren und mittlerweile in zweiter Generation eine große Herzensangelegenheit, unseren Gästen „lecker Essen & kaltes Bier“ im herzlichen und rustikalen Ambiente des **Brauhaus Zwiebel** zu bieten.
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
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In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
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Im über 400 Jahre alten, unter Denkmalschutz stehenden Fachwerkhaus in der Ulricherstraße ist es uns seit mehr als 40 Jahren und mittlerweile in zweiter Generation eine große Herzensangelegenheit, unseren Gästen „lecker Essen & kaltes Bier“ im herzlichen und rustikalen Ambiente des **Brauhaus Zwiebel** zu bieten.
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
Das **Sudhaus** ist seit 2016 nicht nur das Herzstück unserer Soester Brauerei, sondern auch eine ideale Location für Veranstaltungen und Feierlichkeiten aller Art – von Geburtstagen über Firmenevents bis hin zu Hochzeiten – und rundet unser Angebot ab.
Wir stehen für **handwerklich gebrautes Bier, herzliche Gastfreundschaft und eine lebendige Atmosphäre**.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **ab 1.8.2026 (oder nach Vereinbarung)** eine/n motivierte/n Auszubildende/n zur/zum
## **Brauer & Mälzer (gn)**
**– Ausbildung –**
### Das erwartet dich bei uns
- Herstellung von Bier nach traditioneller Handwerkskunst und modernen Verfahren
- Umgang mit Rohstoffen wie Wasser, Malz, Hopfen und Hefe
- Steuern und Überwachen des Brauprozesses im Sudhaus
- Abfüllung, Lagerung und Qualitätskontrolle unserer Biere
- Reinigung, Pflege und Wartung der Anlagen
- Einblick in alle Abläufe einer handwerklichen Brauerei
- Vermittlung von Wissen rund um Bierstile, Braukultur und Hygienevorschriften
### Das bringst du mit
- Interesse an handwerklicher Arbeit und Lebensmitteln
- Begeisterung für Bier und Braukultur
- Technisches Verständnis und sorgfältige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Lernbereitschaft
- Körperliche Belastbarkeit
- Mindestens einen guten Hauptschulabschluss (oder höher), gute Noten in Naturwissenschaften und Mathematik
### Das bieten wir dir
- Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einer traditionsreichen Brauerei
- Persönliche Betreuung in einem familiären Team
- Geregelte Ausbildungszeiten und strukturierte Einarbeitung
- Faire Ausbildungsvergütung
- Ein lebendiges Arbeitsumfeld mit guter Stimmung
- Zuschuss zum Job-Deutschland-Ticket
- Rabatt auf Mitarbeiterverpflegung & Zwiebelbier für Daheim
- Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterrabatte und ein kühles Bier nach Feierabend
### Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Sende uns deine Unterlagen **per E-Mail an:**
**prost@brauhaus-zwiebel.com**
Oder bewirb dich direkt hier über unsere **Kurzbewerbung**.
Für den Anfang reicht uns dein **Lebenslauf** – Zeugnisse kannst du gerne nachreichen!
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
Das **Sudhaus** ist seit 2016 nicht nur das Herzstück unserer Soester Brauerei, sondern auch eine ideale Location für Veranstaltungen und Feierlichkeiten aller Art – von Geburtstagen über Firmenevents bis hin zu Hochzeiten – und rundet unser Angebot ab.
Wir stehen für **handwerklich gebrautes Bier, herzliche Gastfreundschaft und eine lebendige Atmosphäre**.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **ab 1.8.2026 (oder nach Vereinbarung)** eine/n motivierte/n Auszubildende/n zur/zum
## **Brauer & Mälzer (gn)**
**– Ausbildung –**
### Das erwartet dich bei uns
- Herstellung von Bier nach traditioneller Handwerkskunst und modernen Verfahren
- Umgang mit Rohstoffen wie Wasser, Malz, Hopfen und Hefe
- Steuern und Überwachen des Brauprozesses im Sudhaus
- Abfüllung, Lagerung und Qualitätskontrolle unserer Biere
- Reinigung, Pflege und Wartung der Anlagen
- Einblick in alle Abläufe einer handwerklichen Brauerei
- Vermittlung von Wissen rund um Bierstile, Braukultur und Hygienevorschriften
### Das bringst du mit
- Interesse an handwerklicher Arbeit und Lebensmitteln
- Begeisterung für Bier und Braukultur
- Technisches Verständnis und sorgfältige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Lernbereitschaft
- Körperliche Belastbarkeit
- Mindestens einen guten Hauptschulabschluss (oder höher), gute Noten in Naturwissenschaften und Mathematik
### Das bieten wir dir
- Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einer traditionsreichen Brauerei
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Ref-Nr.: 9374944
Aktualisiert:
16.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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