BRAUEREI GEBR. MAISEL GmbH & Co. KG
95445 Bayreuth - Deutschland
Brauer/in und Mälzer/in
Arbeit
Vollzeit
ab 24.03.2026
Beschreibung
Willkommen bei unserer Brauerei Gebr. Maisel, einem traditionsreichen Familienunternehmen, das in der 4. Generation von Jeff Maisel geführt wird. Dich erwarten flache Hierarchien, ein gelebtes Miteinander und eine wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe - deshalb Duzen wir uns alle. Spürbare Begeisterung, erfrischend anders zu sein und erlebbare Qualität prägen unser Team. Wir bieten Dir eine zukunftsorientierte Arbeitsumgebung und fördern den Zusammenhalt durch offene Kommunikation und geme...
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Willkommen bei unserer Brauerei Gebr. Maisel, einem traditionsreichen Familienunternehmen, das in der 4. Generation von Jeff Maisel geführt wird. Dich erwarten flache Hierarchien, ein gelebtes Miteinander und eine wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe - deshalb Duzen wir uns alle. Spürbare Begeisterung, erfrischend anders zu sein und erlebbare Qualität prägen unser Team. Wir bieten Dir eine zukunftsorientierte Arbeitsumgebung und fördern den Zusammenhalt durch offene Kommunikation und gemeinschaftliche Aktivitäten. Werde Teil unserer gemeinsamen Erfolgsgeschichte und wachse mit uns!
## Deine Rolle
**Prozessmanagement:** Die Produktionsprozesse steuerst und überwachst Du mit moderner Prozessleittechnik.
**Brauhandwerk**: Die Verantwortung für die Herstellung unserer Biere im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie die Filtration nach unseren bewährten Rezeptvorgaben liegt bei Dir.
**Ablaufoptimierung:** Du sorgst dafür, dass alle Vorgänge effizient und fehlerfrei funktionieren, erkennst Verbesserungspotenziale und bringst diese aktiv ein.
**Qualitätssicherung:** Du führst Qualitätskontrollen durch und stellst sicher, dass jedes Bier unseren hohen Standards gerecht wird.
**Rohstoffkontrolle:** Du prüfst die Qualität der eingehenden Materialien und sorgst für einwandfreie Zutaten nach unseren festgelegten Qualitätsvorgaben.
**Anlagenhygiene:** Du stellst die gründliche Reinigung und Desinfektion unserer Maschinen, Anlagen und Rohrleitungssysteme sicher, um die Hygienevorgaben zu erfüllen.
## Das bist Du
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer oder Lebensmitteltechnologen oder eine vergleichbare Ausbildung.
- Du bringst eine hohe Affinität zu Steuerungssystemen mit, idealerweise mit Grundkenntnissen in ProLeit.
- Qualitätsbewusstsein und eine präzise Arbeitsweise sind Dir wichtig.
- Im Umgang mit MS Word und Excel fühlst Du Dich sicher.
- Teamarbeit ist für Dich genauso wichtig wie ein respektvolles Miteinander.
- Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu Deinen Stärken.
## Das bieten wir
- Wir-Gefühl und Du-Kultur
- 30 Urlaubstage plus frei an Heilig Abend und Silvester
- zusätzlich 13. Monatsgehalt
- Finanzielle Zusatzleistungen (z. B. Zuschläge)
- Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- Dienstrad-Leasing
- Vielseitige Mitarbeitervergünstigungen
- Sonnenterrasse & Kaffeelounge - für eine kleine Auszeit über den Dächern von Bayreuth.
- Täglich frisch zubereitete Mahlzeiten aus der Liebesbierküche in unserem Mitarbeiterrestaurant "Schalander".
- Haustrunk inklusive - genieße unsere ausgezeichneten Biere auch zu Hause.
- Firmen- und Teamevents
[Karriere bei Maisel & Friends](https://www.maiselandfriends.com/de/karriere/?&einstiegslevel=berufseinsteiger+berufserfahrene&beschaeftigungsgrad=Vollzeit&unternehmen=brauerei)
## Deine Rolle
**Prozessmanagement:** Die Produktionsprozesse steuerst und überwachst Du mit moderner Prozessleittechnik.
**Brauhandwerk**: Die Verantwortung für die Herstellung unserer Biere im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie die Filtration nach unseren bewährten Rezeptvorgaben liegt bei Dir.
**Ablaufoptimierung:** Du sorgst dafür, dass alle Vorgänge effizient und fehlerfrei funktionieren, erkennst Verbesserungspotenziale und bringst diese aktiv ein.
**Qualitätssicherung:** Du führst Qualitätskontrollen durch und stellst sicher, dass jedes Bier unseren hohen Standards gerecht wird.
**Rohstoffkontrolle:** Du prüfst die Qualität der eingehenden Materialien und sorgst für einwandfreie Zutaten nach unseren festgelegten Qualitätsvorgaben.
**Anlagenhygiene:** Du stellst die gründliche Reinigung und Desinfektion unserer Maschinen, Anlagen und Rohrleitungssysteme sicher, um die Hygienevorgaben zu erfüllen.
## Das bist Du
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer oder Lebensmitteltechnologen oder eine vergleichbare Ausbildung.
- Du bringst eine hohe Affinität zu Steuerungssystemen mit, idealerweise mit Grundkenntnissen in ProLeit.
- Qualitätsbewusstsein und eine präzise Arbeitsweise sind Dir wichtig.
- Im Umgang mit MS Word und Excel fühlst Du Dich sicher.
- Teamarbeit ist für Dich genauso wichtig wie ein respektvolles Miteinander.
- Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu Deinen Stärken.
## Das bieten wir
- Wir-Gefühl und Du-Kultur
- 30 Urlaubstage plus frei an Heilig Abend und Silvester
- zusätzlich 13. Monatsgehalt
- Finanzielle Zusatzleistungen (z. B. Zuschläge)
- Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- Dienstrad-Leasing
- Vielseitige Mitarbeitervergünstigungen
- Sonnenterrasse & Kaffeelounge - für eine kleine Auszeit über den Dächern von Bayreuth.
- Täglich frisch zubereitete Mahlzeiten aus der Liebesbierküche in unserem Mitarbeiterrestaurant "Schalander".
- Haustrunk inklusive - genieße unsere ausgezeichneten Biere auch zu Hause.
- Firmen- und Teamevents
[Karriere bei Maisel & Friends](https://www.maiselandfriends.com/de/karriere/?&einstiegslevel=berufseinsteiger+berufserfahrene&beschaeftigungsgrad=Vollzeit&unternehmen=brauerei)
Ref-Nr.: 10005295
Aktualisiert:
25.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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