Brauhaus Zwiebel GmbH & Co. KG
59494 Soest, Westfalen - Deutschland
Brauer/in und Mälzer/in
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 17.02.2026
Beschreibung
Im über 400 Jahre alten, unter Denkmalschutz stehenden Fachwerkhaus in der Ulricherstraße ist es uns seit mehr als 40 Jahren und mittlerweile in zweiter Generation eine große Herzensangelegenheit, unseren Gästen „lecker Essen & kaltes Bier“ im herzlichen und rustikalen Ambiente des **Brauhaus Zwiebel** zu bieten.
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
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In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
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Im über 400 Jahre alten, unter Denkmalschutz stehenden Fachwerkhaus in der Ulricherstraße ist es uns seit mehr als 40 Jahren und mittlerweile in zweiter Generation eine große Herzensangelegenheit, unseren Gästen „lecker Essen & kaltes Bier“ im herzlichen und rustikalen Ambiente des **Brauhaus Zwiebel** zu bieten.
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
Das **Sudhaus** ist seit 2016 nicht nur das Herzstück unserer Soester Brauerei, sondern auch eine ideale Location für Veranstaltungen und Feierlichkeiten aller Art – von Geburtstagen über Firmenevents bis hin zu Hochzeiten – und rundet unser Angebot ab.
Wir stehen für handwerklich gebrautes Bier, herzliche Gastfreundschaft und eine lebendige Atmosphäre.
Zur Verstärkung unseres Brauerei-Teams suchen wir **ab dem 01.05.2026 oder nach Vereinbarung** eine engagierte
## Brauer- und Mälzer-Fachkraft (gn)
**– Vollzeit oder Teilzeit –**
### Deine Aufgaben
- Durchführung und Überwachung des gesamten Brauprozesses
- Bedienung, Pflege und Reinigung der Sudhaus-, Gär- und Lagertanks
- Kontrolle der Gär- und Reifeprozesse
- Qualitätssicherung sowie Dokumentation der Produktionsabläufe
- Abfüllung, Lagerung und Handling unserer Biere
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte und saisonaler Bierspezialitäten
- Mitwirkung bei Veranstaltungen, Brauereiaktionen und Sonderausschänken (nach Absprache)
- Durchführung von Brauereibesichtigungen und fachkundige Betreuung unserer Gäste
### Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (oder vergleichbare Qualifikation)
- Begeisterung für handwerklich gebrautes Bier und Braukultur
- Technisches Verständnis und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Bereitschaft zu gelegentlichen Wochenend- oder Veranstaltungsdiensten
- Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
### Das bieten wir dir
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen, handwerklichen Brauerei
- Flexible Beschäftigung in Voll- oder Teilzeit
- Faire Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
- Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege
- Ein familiäres Team mit echter Leidenschaft fürs Bier
- Zuschuss zum Job-Deutschland-Ticket
- Rabatt auf Mitarbeiterverpflegung & Zwiebelbier für Daheim
- Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterrabatte und ein kühles Bier nach Feierabend
In rustikal-gemütlicher Atmosphäre mit einem in das Restaurant integrierten 1200 Jahre alten Brunnen steht mit dem **Gasthaus Aloisius** eine ganz besondere Lokalität zur Verfügung.
Das **Sudhaus** ist seit 2016 nicht nur das Herzstück unserer Soester Brauerei, sondern auch eine ideale Location für Veranstaltungen und Feierlichkeiten aller Art – von Geburtstagen über Firmenevents bis hin zu Hochzeiten – und rundet unser Angebot ab.
Wir stehen für handwerklich gebrautes Bier, herzliche Gastfreundschaft und eine lebendige Atmosphäre.
Zur Verstärkung unseres Brauerei-Teams suchen wir **ab dem 01.05.2026 oder nach Vereinbarung** eine engagierte
## Brauer- und Mälzer-Fachkraft (gn)
**– Vollzeit oder Teilzeit –**
### Deine Aufgaben
- Durchführung und Überwachung des gesamten Brauprozesses
- Bedienung, Pflege und Reinigung der Sudhaus-, Gär- und Lagertanks
- Kontrolle der Gär- und Reifeprozesse
- Qualitätssicherung sowie Dokumentation der Produktionsabläufe
- Abfüllung, Lagerung und Handling unserer Biere
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte und saisonaler Bierspezialitäten
- Mitwirkung bei Veranstaltungen, Brauereiaktionen und Sonderausschänken (nach Absprache)
- Durchführung von Brauereibesichtigungen und fachkundige Betreuung unserer Gäste
### Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (oder vergleichbare Qualifikation)
- Begeisterung für handwerklich gebrautes Bier und Braukultur
- Technisches Verständnis und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Bereitschaft zu gelegentlichen Wochenend- oder Veranstaltungsdiensten
- Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
### Das bieten wir dir
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen, handwerklichen Brauerei
- Flexible Beschäftigung in Voll- oder Teilzeit
- Faire Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
- Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege
- Ein familiäres Team mit echter Leidenschaft fürs Bier
- Zuschuss zum Job-Deutschland-Ticket
- Rabatt auf Mitarbeiterverpflegung & Zwiebelbier für Daheim
- Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterrabatte und ein kühles Bier nach Feierabend
Ref-Nr.: 9374788
Aktualisiert:
18.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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