Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V.
Berlin - Deutschland
Brauer/in und Mälzer/in
Arbeit
Vollzeit
ab 23.04.2026
Beschreibung
Einleitung
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Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. zählt zu den traditionsreichsten Forschungseinrichtungen im Bereich der Brau-, Malz- und Getränkeherstellung. Als unabhängiges Kompetenzzentrum verbindet sie anwendungsorientierte Forschung, technische Beratung und Ausbildung für die nationale und internationale Brau- und Getränkebranche. Mit ihrem praxisorientierten Ansatz unterstützt die VLB Unternehmen und Institutionen seit ... weiter lesen
Einleitung
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Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. zählt zu den traditionsreichsten Forschungseinrichtungen im Bereich der Brau-, Malz- und Getränkeherstellung. Als unabhängiges Kompetenzzentrum verbindet sie anwendungsorientierte Forschung, technische Beratung und Ausbildung für die nationale und internationale Brau- und Getränkebranche. Mit ihrem praxisorientierten Ansatz unterstützt die VLB Unternehmen und Institutionen seit vielen Jahrzehnten zuverlässig in wissenschaftlichen, technologischen und qualifikatorischen Fragestellungen. Darüber hinaus bietet sie ein breites Fort- und Weiterbildungsprogramm auf Deutsch und Englisch für ein weltweites Fachpublikum.
Unser Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeproduktion (FIBGP) sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen verantwortungsvollen und engagierten Brauer und Mälzer (w/m/d) für unsere Studienbrauerei in Vollzeit (38,5 Stunden pro Woche).
Das abwechslungsreiche Aufgabenfeld umfasst Tätigkeiten in den Bereichen Brauen, Forschung und Lehre. Es deckt dabei sämtliche Prozessschritte der Bier- und Getränkeproduktion ab, von der Rohstoffauswahl bis hin zur Abfüll- und Verpackungstechnik.
Ihre Aufgaben
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- Durchführung aller brauereirelevanten Tätigkeiten entlang des gesamten Produktionsprozesses (Sudhaus, Gärkeller, Filtration, Abfüllung)
- Überwachung von Gärungsprozessen sowie Durchführung von Qualitätskontrollen
- Reinigung, Wartung und Instandhaltung der Produktions- und Versuchsanlagen (inkl. CIP-Prozesse)
- Mitarbeit in Industrie- und Forschungsprojekten
- Unterstützung des Leiters der Studienbrauerei im laufenden Betrieb
- Mitwirkung in der Lehre sowie Unterstützung der Dozent:innen in Praktika
Ihr Profil
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- Abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer
- Proaktive und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Maß an Selbstständigkeit
- Analytische Fähigkeiten im Bereich Qualitätssicherung und Prozessoptimierung
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Sehr gute bis gute Englischkenntnisse
Wir bieten Ihnen
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- Attraktives, spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsfeld
- Einbindung in ein freundliches, engagiertes und professionelles Team, mit der Möglichkeit der Mitgestaltung des Tagesgeschäfts
- Berufliche Austauschmöglichkeiten im Rahmen unserer Tagungen und Fortbildungen
- Einen modernen Arbeitsplatz mit sehr guter Verkehrsanbindung
- 30 Tage Jahresurlaub
- Attraktive Arbeitgeberangebote (Urban Sports Club, 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, diverse Corporate Benefits, Zuschuss Jobticket o. steuerfreie Sachbezugskarte)
Kontaktinformationen
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Möchten Sie Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einbringen und weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Für weitere Informationen steht Ihnen die Personalleiterin, Frau Dana-Samira Beck, telefonisch unter 030 450 80 207 zur Verfügung.
Gestalten Sie mit uns gemeinsam die Zukunft!
Ref-Nr.: 10627834
Aktualisiert:
25.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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