HAPEKO Hanseatisches Personalkontor
87435 Kempten (Allgäu) - Deutschland
Leiter/in - Gastronomiebetrieb
Arbeit
Vollzeit
ab 24.01.2026
Beschreibung
Das Unternehmen Unser Mandant betreibt einen etablierten, gut
frequentierten Standort im südwestlichen Bayern. Die Gastronomie ist
fester Bestandteil des Gesamtkonzepts vor Ort und überzeugt durch
Verlässlichkeit, Qualität und einen eingespielten Service- und
Küchenbereich. Gesucht wird eine bodenständige, führungsstarke
Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, im Tagesgeschäft
mitanpackt und das Team souverän führt. Sie sind überzeugt, dass
echte Führung auf Vertrauen, Präsenz und Teamarbei... weiter lesen
frequentierten Standort im südwestlichen Bayern. Die Gastronomie ist
fester Bestandteil des Gesamtkonzepts vor Ort und überzeugt durch
Verlässlichkeit, Qualität und einen eingespielten Service- und
Küchenbereich. Gesucht wird eine bodenständige, führungsstarke
Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, im Tagesgeschäft
mitanpackt und das Team souverän führt. Sie sind überzeugt, dass
echte Führung auf Vertrauen, Präsenz und Teamarbei... weiter lesen
Das Unternehmen Unser Mandant betreibt einen etablierten, gut
frequentierten Standort im südwestlichen Bayern. Die Gastronomie ist
fester Bestandteil des Gesamtkonzepts vor Ort und überzeugt durch
Verlässlichkeit, Qualität und einen eingespielten Service- und
Küchenbereich. Gesucht wird eine bodenständige, führungsstarke
Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, im Tagesgeschäft
mitanpackt und das Team souverän führt. Sie sind überzeugt, dass
echte Führung auf Vertrauen, Präsenz und Teamarbeit basiert? Sie
packen mit an, leben Qualität im Alltag und führen nicht vom
Schreibtisch aus, sondern mitten im Geschehen? Dann freuen wir uns auf
Ihre Bewerbung und den persönlichen Austausch mit Ihnen!
[Referenznummer: LBE/127226] HAPEKO ist die erste Adresse für Fach-
und Führungskräfte in Deutschland. Schwerpunkt der Tätigkeit ist
das Schaffen von Verbindungen zwischen Spezialisten und
Führungskräften mit einem beruflichen Veränderungswunsch und
passenden Unternehmen. HAPEKO (www.hapeko.de) ist deutschlandweit mit
mehr als 20 Standorten vertreten. Aufgaben Operative
Gesamtverantwortung für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit
À-la-carte-Angebot, Bar- und Außenbereich Führung, Motivation und
Weiterentwicklung eines rund 20-köpfigen Teams aus Service und Küche
Präsente, mitarbeitende Führung – nicht vom Schreibtisch, sondern
auf Augenhöhe mit dem Team Sicherstellung reibungsloser Abläufe im
Tagesgeschäft sowie aktive Mitarbeit bei Engpässen Verantwortung
für Einsatzplanung, Dienstorganisation und Teamstruktur im laufenden
Betrieb Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots z. B. saisonale
Karten, Klassiker mit Handschrift Umsetzung und Kontrolle gesetzlicher
Vorgaben und Hygienestandards (u. a. HACCP) Operative Verantwortung
für Bestellungen, Grundkalkulation und Inventuren Profil Ausbildung
in der Gastronomie (z. B. Koch, Restaurantfachkraft) oder
vergleichbare Erfahrung Mindestens 10 Jahre Berufspraxis in der
Gastronomie, davon erste Führungserfahrung Leidenschaft für den
Beruf, Hands-on-Mentalität und Teamorientierung Kommunikationsstark,
durchsetzungsfähig und zugleich menschlich – Sie wissen, wie man
Teams führt Solides Verständnis für Wareneinsatz, Kennzahlen und
betriebliche Abläufe Sicher im Umgang mit Dienstplan- und
Kassensystemen Deutsch verhandlungssicher Flexible Bereitschaft zu
Arbeitszeiten an Wochenenden oder Feiertagen – Sie sind da, wenn der
Betrieb läuft Vorteile Verantwortungsvolle Führungsrolle mit echter
Sichtbarkeit, großem Gestaltungsspielraum und hoher Wertschätzung
innerhalb des Betriebs Attraktives Gehaltspaket mit zusätzlicher
Treueprämie ab dem zweiten Jahr - Verlässlichkeit wird belohnt
Individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle (z. B. Blockwochen) -
flexibel planbar und im engen Austausch mit der Betriebsleitung Keine
Teildienste - sondern durchgehende Schichten mit klar geregelter
Freizeit Attraktive Vergünstigungen - z. B. Mitarbeiterrabatte und
täglich frisch gekochtes Essen zu Sonderkonditionen Referenz-Nr.
LBE/127226
frequentierten Standort im südwestlichen Bayern. Die Gastronomie ist
fester Bestandteil des Gesamtkonzepts vor Ort und überzeugt durch
Verlässlichkeit, Qualität und einen eingespielten Service- und
Küchenbereich. Gesucht wird eine bodenständige, führungsstarke
Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, im Tagesgeschäft
mitanpackt und das Team souverän führt. Sie sind überzeugt, dass
echte Führung auf Vertrauen, Präsenz und Teamarbeit basiert? Sie
packen mit an, leben Qualität im Alltag und führen nicht vom
Schreibtisch aus, sondern mitten im Geschehen? Dann freuen wir uns auf
Ihre Bewerbung und den persönlichen Austausch mit Ihnen!
[Referenznummer: LBE/127226] HAPEKO ist die erste Adresse für Fach-
und Führungskräfte in Deutschland. Schwerpunkt der Tätigkeit ist
das Schaffen von Verbindungen zwischen Spezialisten und
Führungskräften mit einem beruflichen Veränderungswunsch und
passenden Unternehmen. HAPEKO (www.hapeko.de) ist deutschlandweit mit
mehr als 20 Standorten vertreten. Aufgaben Operative
Gesamtverantwortung für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit
À-la-carte-Angebot, Bar- und Außenbereich Führung, Motivation und
Weiterentwicklung eines rund 20-köpfigen Teams aus Service und Küche
Präsente, mitarbeitende Führung – nicht vom Schreibtisch, sondern
auf Augenhöhe mit dem Team Sicherstellung reibungsloser Abläufe im
Tagesgeschäft sowie aktive Mitarbeit bei Engpässen Verantwortung
für Einsatzplanung, Dienstorganisation und Teamstruktur im laufenden
Betrieb Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots z. B. saisonale
Karten, Klassiker mit Handschrift Umsetzung und Kontrolle gesetzlicher
Vorgaben und Hygienestandards (u. a. HACCP) Operative Verantwortung
für Bestellungen, Grundkalkulation und Inventuren Profil Ausbildung
in der Gastronomie (z. B. Koch, Restaurantfachkraft) oder
vergleichbare Erfahrung Mindestens 10 Jahre Berufspraxis in der
Gastronomie, davon erste Führungserfahrung Leidenschaft für den
Beruf, Hands-on-Mentalität und Teamorientierung Kommunikationsstark,
durchsetzungsfähig und zugleich menschlich – Sie wissen, wie man
Teams führt Solides Verständnis für Wareneinsatz, Kennzahlen und
betriebliche Abläufe Sicher im Umgang mit Dienstplan- und
Kassensystemen Deutsch verhandlungssicher Flexible Bereitschaft zu
Arbeitszeiten an Wochenenden oder Feiertagen – Sie sind da, wenn der
Betrieb läuft Vorteile Verantwortungsvolle Führungsrolle mit echter
Sichtbarkeit, großem Gestaltungsspielraum und hoher Wertschätzung
innerhalb des Betriebs Attraktives Gehaltspaket mit zusätzlicher
Treueprämie ab dem zweiten Jahr - Verlässlichkeit wird belohnt
Individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle (z. B. Blockwochen) -
flexibel planbar und im engen Austausch mit der Betriebsleitung Keine
Teildienste - sondern durchgehende Schichten mit klar geregelter
Freizeit Attraktive Vergünstigungen - z. B. Mitarbeiterrabatte und
täglich frisch gekochtes Essen zu Sonderkonditionen Referenz-Nr.
LBE/127226
Ref-Nr.: 8893007
Aktualisiert:
23.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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