Schleizer Werkstätten gGmbH
07907 Schleiz - Deutschland
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 18.08.2026
Beschreibung
Die Schleizer Werkstätten gGmbH zählt mit rund 200 Beschäftigten und etwa 60 Angestellten zu den prägenden Arbeitgebern für Menschen mit Behinderungen im Saale-Orla-Kreis . Unser Handeln ist geformt von einem starken sozialen Engagement. Unser Ziel ist es, die berufliche Teilhabe von Menschen mit Behinderungen zu fördern und zu sichern.

Das Spektrum unserer Tätigkeiten ist breit gefächert – von der Montagetätigkeit über die Landschaftspflege bis hin zu...
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Die Schleizer Werkstätten gGmbH zählt mit rund 200 Beschäftigten und etwa 60 Angestellten zu den prägenden Arbeitgebern für Menschen mit Behinderungen im Saale-Orla-Kreis . Unser Handeln ist geformt von einem starken sozialen Engagement. Unser Ziel ist es, die berufliche Teilhabe von Menschen mit Behinderungen zu fördern und zu sichern.
Das Spektrum unserer Tätigkeiten ist breit gefächert – von der Montagetätigkeit über die Landschaftspflege bis hin zur Gemeinschaftsküche.
Als anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderungen sind wir ein fester Bestandteil der sozialen Infrastruktur und leisten einen wichtigen Beitrag zur Inklusion im Saale-Orla-Kreis.
Für die integrativ agierende Gemeinschaftsküche unserer Werkstatt suchen wir einen Koch als Küchenleiter (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs (klassisch, modern, international, vegetarisch/vegan) im Kantinenbereich und in der Kinder- und Schülerspeisung
- Einbringung neuer Ideen, Food-Trends und Präsentationskonzepten
- Eigenständige Speiseplanung und Menügestaltung inklusive Kalkulation und Warenplanung
- Vor- und Zubereitung von Speisen und Komponenten im Kantinenbetrieb
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene nach HACCP Konzept und reibungslosen Abläufen vor Ort
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Kunden
- Sicherstellung der Personaleinsatzplanung des gesamten Küchen- und Kantinenteams inklusive der werkstattbeschäftigten Menschen mit Behinderung
- Förderung, Qualifizierung und Begleitung von in der Gemeinschaftsküche eingesetzten Menschen mit Behinderung
Ihr Profil:
Sie haben Lust und die Ideen die Qualität der Gemeinschaftsverpflegung für aktuell täglich ca. 700 Essenteilnehmer (u.a. Kantine, Kindergärten, Schulen) zu sichern und fortwährend weiterzuentwickeln. Hierzu verfügen Sie idealerweise über
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Erfahrungen in Küchenleitungsfunktion
- ein hohes Maß an Eigenständigkeit, Organisationstalent und Flexibilität,
- Einsatzbereitschaft und Leidenschaft am Kochen und zur Weiterentwicklung der Gemeinschaftsküche.
- ein hohes Maß an Vertrauenswürdigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamorientierung und verfügen über hohe soziale Kompetenzen und Einfühlungsvermögen im Hinblick auf die Arbeit mit Menschen mit Behinderung aus
- das Interesse sich weiterzubilden, idealerweise zu einem sonderpädagogischen Abschluss
- einen gültigen Führerschein der Klasse B und ein aktuell gültiges Gesundheitszeugni.
Unser Angebot
- Vergütung nach Vergütungsgruppe V Tarifwerk PATT
- 29 Tage Jahresurlaub mit Option zusätzlicher Treueurlaubstage
- Betriebliche Altersvorsorge
- Jahressonderzahlung
- Möglichkeit des Jobrad-Leasing
Ref-Nr.: 12762052
Aktualisiert:
18.08.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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