Arbeitgeber: Hotel Hohenzollern

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen qualifizierten Koch bzw. Küchenchef (m/w/d) in Festanstellung. Der Schwerpunkt der Tätigkeit liegt insbesondere im Abendgeschäft sowie bei Gruppenveranstaltungen.

Ihre Aufgaben:

- Eigenverantwortliche Organisation und Leitung des Küchenbereichs
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Planung und Umsetzung von Menüs für Gruppen und Veranstaltungen nach Absprache
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Qualität und Lagerbestand
- Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Anleitung und Koordination von qualifizierten Küchenmitarbeitern

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Leitungsfunktion
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit, besonders im Veranstaltungsgeschäft diese sind zu 90% vorher bekannt
- Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten:

- Eine verantwortungsvolle Position in Festanstellung
- Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem familiären Hotelbetrieb
- Vergütung und Urlaub werden im persönlichen Gespräch vereinbart
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Einquartierung im Hotel auf Wunsch
- 5 Tage Woche
- Sonntags frei

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Hotel Hohenzollern Personalabteilung Moltkestr. 41
24837 Schleswig

per Mail: Personal@hotel-hohenzollern.de