Beschreibung
Die Rennsteig Werkstätten gGmbH sind eine gemeinnützige Einrichtung und betreiben eine anerkannte Werkstatt für behinderte Menschen in Neuhaus/ Rwg.
Zur Erweiterung unseres Mitarbeiterteams suchen wir ab sofort zur unbefristeten Anstellung einen:
Koch (m/w/d) mit Großküchenberufserfahrung
in Vollzeit oder Teilzeit
Ihre Aufgaben:
- Speisenzubereitung für die Mittagsversorgung unter Umsetzung der HACCP Richtlinien
- Erstellen von Speiseplänen mittels Standardsoftware (MS Excel)
- Kalkulation der Verkaufspreise sowie Einkauf der benötigten Lebensmittel
- regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lieferungen
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien
- Verantwortung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
- Verantwortung für Lagerhaltung und Inventur
- Führen von Kraftfahrzeugen
- Mitwirkung und Mitgestaltung bei Jahreshöhepunkten, Festen, Feierlichkeiten
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch m/w/d
- Kenntnisse und Berufserfahrung als Koch m/w/d im Großküchenbereich und Menüzubereitung
- Berufserfahrung im Küchenmanagement
- körperliche Belastbarkeit, Engagement und Einfühlungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Sorgfältigkeit
- Bereitschaft zur Arbeit mit beeinträchtigten Menschen
- Motivation und Arbeitsbereitschaft
- sichere, anwendungsbereite PC-Kenntnisse im Bereich Standardsoftware (MS WORD, EXCEL, OUTLOOK)
- kundenorientiertes Denken und Arbeiten
Wir bieten Ihnen:
- eine Vergütung nach dem Tarifvertrag des PARITÄTischen Arbeitgeberverbandes PATT e.V.
- einen verantwortungsvollen und interessanten Aufgabenbereich
- geregelte Arbeitszeiten
- Anstellung zunächst für 24 Monate, mit der Option auf ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- keine Schichtarbeit
- Weiterbildungen, in denen Sie Ihre Kenntnisse erweitern und vertiefen können