MO-FR | Feiertage frei |  40 Wochenstunden ohne Teildienste

Job Facts:   Ort: 1030 Wien (Rennweg) |  Anstellungsart: Vollzeit |  Beginn: ab sofort

Das vertrauen wir dir an

* Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung frischer Speisen. Du sorgst für hohe Qualität und ein ansprechendes kulinarisches Angebot.
* Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Aufgaben, u. a.:
*** Mitgestaltung und Optimierung des Speiseplans
*** Dienstplanerstellung und Koordination des Küchenteams
*** Einschulung neuer Mitarbeiter_innen
*** Kreativer Input für neue Gerichte und Rezeptideen
* Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP - Verantwortung für sorgfältige Umsetzung und Kontrolle.

Das macht dich aus

* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch_Köchin, damit du die fachlichen Grundlagen, Hygienevorschriften und professionellen Arbeitsabläufe sicher beherrschst.
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Großküche oder im Catering, weil hier Effizienz, Organisation und gleichbleibende Qualität auch bei hohen Mengen entscheidend sind.
* Fähigkeit, die Küchenleitung zu vertreten und das Team eigenständig zu leiten, damit der Küchenbetrieb auch dann reibungslos läuft, wenn die Küchenleitung nicht vor Ort ist.
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift für eine klare Kommunikation im Team sowie für das sichere Arbeiten mit Rezepturen, Plänen und Hygienerichtlinien.
* Liebe zum Detail, Lust auf Neues und ein Händchen für gutes Essen, damit du nicht nur zuverlässig kochst, sondern Gerichte mit Qualität, Kreativität und persönlicher Note gestaltest.
* Selbstständige Arbeitsweise, Teamgeist & ein gepflegtes Auftreten, weil du Verantwortung übernimmst, dein Team unterstützt und den professionellen Anspruch unseres Hauses nach außen trägst.

Das kannst du von uns erwarten

* Work-Life-Balance, die überzeugt: Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 06:00 bis 14:30 Uhr - Deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Dir!
* Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter_innen - kostenlos für Dich!
* Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
* Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst - bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
* Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen.
* Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.900,- All In auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter_innen im Gastgewerbe.



"Als Sous Chef (m/w/x) bist du die rechte Hand der Küchenleitung und ein unverzichtbares Bindeglied im Küchenteam. Du übernimmst Verantwortung, wenn es darauf ankommt, koordinierst Abläufe und bringst deine kulinarische Kompetenz ebenso ein wie dein Organisationstalent. Ob im à la carte-Geschäft oder in der Gemeinschaftsverpflegung - deine Handschrift ist in jeder Zubereitung spürbar. Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte gemeinsam mit uns hochwertige Gastronomie auf hohem Niveau - strukturiert, kreativ und mit Leidenschaft für gutes Essen."

Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend) unter   

https://jobs.eurest.at/Job/7530   oder per Mail an: bewerbung@eurest.at