Muttereralm Bergbahnen ErrichtungsGmbH
6162 Mutters - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 18.03.2026
Beschreibung
Aufgabenbereich:
* Allergen-Kennzeichnungen
* Küchenleitung (Lebensmitteleinkauf, Menü- & Speisenplanung, Anweisen & Schulen des Küchenteams, Dienstplanerstellung)
* Mise en Place
* Hygienemanagement HACCP
* Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen
* Berufsspezifische Normen und Richtlinien
* Kochen saisonaler und regionaler Gerichte inkl. Event-Specials
* Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln sowie Qualitätssicherung
* Zubereitung von Speisen sowie Sicherstellung der Präsentation... weiter lesen
* Allergen-Kennzeichnungen
* Küchenleitung (Lebensmitteleinkauf, Menü- & Speisenplanung, Anweisen & Schulen des Küchenteams, Dienstplanerstellung)
* Mise en Place
* Hygienemanagement HACCP
* Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen
* Berufsspezifische Normen und Richtlinien
* Kochen saisonaler und regionaler Gerichte inkl. Event-Specials
* Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln sowie Qualitätssicherung
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Aufgabenbereich:
* Allergen-Kennzeichnungen
* Küchenleitung (Lebensmitteleinkauf, Menü- & Speisenplanung, Anweisen & Schulen des Küchenteams, Dienstplanerstellung)
* Mise en Place
* Hygienemanagement HACCP
* Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen
* Berufsspezifische Normen und Richtlinien
* Kochen saisonaler und regionaler Gerichte inkl. Event-Specials
* Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln sowie Qualitätssicherung
* Zubereitung von Speisen sowie Sicherstellung der Präsentation
* Arbeit nach Lebensmittel-Rezepturen (Entwicklung von Rezepturen)
* Lagerwirtschaft (Lagerhaltung) sowie Kontrolle
* Kostenoptimierung
Wir bieten dir:
* Abwechslungsreiche Tätigkeit und sicherer Arbeitsplatz in einer wachsenden Firma
* Eine Anstellung auf Vollzeitbasis, Entlohnung nach KV-Gastronomie, Einstufung je nach
* Qualifikation und Berufserfahrung
* Weiterbildungsmöglichkeiten, Mitarbeit_in in einem motivierten Team
* Attraktive Sozialleistungen wie kostenloses Mittagessen, Dienstkleidung
Melde dich unter +43 664 88 799 970
Entgeltangaben des Unternehmens:
Brutto 2.641,00 EUR bei Vollzeit 40h/5 Tage pro Woche
Brutto 3.169,20 EUR bei Vollzeit 48h/6 Tage pro Woche
Melde dich unter +43 512 548330-249
oder sende Deine Bewerbung an
bewerbung@muttereralm.at
MUTTERERALM INNSBRUCK
Nockhofweg 40
6162 Mutters
Tirol - Österreich
https://www.muttereralm.at/
* Allergen-Kennzeichnungen
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* Mise en Place
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* Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen
* Berufsspezifische Normen und Richtlinien
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* Zubereitung von Speisen sowie Sicherstellung der Präsentation
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* Lagerwirtschaft (Lagerhaltung) sowie Kontrolle
* Kostenoptimierung
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* Attraktive Sozialleistungen wie kostenloses Mittagessen, Dienstkleidung
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Entgeltangaben des Unternehmens:
Brutto 2.641,00 EUR bei Vollzeit 40h/5 Tage pro Woche
Brutto 3.169,20 EUR bei Vollzeit 48h/6 Tage pro Woche
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6162 Mutters
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https://www.muttereralm.at/
Ref-Nr.: 9120357
Aktualisiert:
22.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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