Beschreibung
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
# **Küchenleiter (m/w/d) **
**KN: 9010\_000289**
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus Bonn (Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (5. Tage Woche, geregelten und planbare Arbeitszeiten, die Küche ist das gesamte Jahr über in Betrieb, einschließlich Feiertage) und bereichern Sie das Leben unserer Patienten.
**Wir bieten Ihnen:**
· Vergütung nach Tarif
· Außertarifliche Leistungszulage
· pünktliche Bezahlung
· Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
· Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
· Corporate Benefits
· arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
· Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
**Damit können Sie uns überzeugen:**
· abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
· Berufserfahrung in der Systemgastronomie/ Gemeinschaftsverpflegung idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich (Gesundheitswesen), gerne mit ersten Führungserfahrungen
· Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
· Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
· Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
· Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
**Einstellungsvoraussetzung:**
· Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
· Masern-Schutzimpfung
· Führerschein Klasse B
**Ihre Aufgaben:**
· Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
· fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
· Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
· Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser Jobportal.
**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!**