Hotel Deutscher Kaiser Betriebsgesellschaft mbH
23570 Lübeck - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 24.11.2025
Beschreibung
### **Stellenangebot: Küchenleitung (m/w/d) im Hotel Deutscher Kaiser in Travemünde**
**Standort: Travemünde**
**Restaurant: Jo’s**
Werden Sie Teil eines Traditionshauses mit maritimem Charme und gestalten Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse!
Das Hotel Deutscher Kaiser, ein Wahrzeichen im Herzen des Seebades Travemünde, sucht eine kreative und motivierte Küchenleitung (m/w/d) für unser Restaurant Jo’s. Unser Ziel ist es, unseren Gästen nicht nur die Schönheit der Ostsee, sondern auch ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir möchten mit Ihnen als neuen Wind die Wiedereröffnung unseres Restaurants gestalten. Seien Sie unsere Küchenleitung der ersten Stunde und nutzen Sie die Chance, eine eigene Speisekarte zu erstellen und die Restaurantküche zu Ihrer eigenen zu machen!
**Ihre Aufgaben:**
- Zubereitung regionaler Speisen und Mitgestaltung neuer, kreativer Gerichte
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung und Zusammenarbeit im Küchenteam
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerung und Kostenkontrolle
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
- wünschenswert wäre die Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
- Kreativität, Leidenschaft für die Gastronomie und ein Auge fürs Detail
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationstalent
- Freude daran, Tradition und Innovation in der Küche zu verbinden
**Das bieten wir Ihnen:**
- Eine brandneue Küche mit modernster Ausstattung
- Faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten (Feierabend spätestens gegen 22 Uhr, keine Nachtschichten)
- Saisonunabhängige, unbefristete Beschäftigung in Vollzeit
- Kostenlose Mahlzeiten während Ihrer Schichten
- Mitarbeiterrabatte im Hotel und Restaurant
- Finanzielle Boni in Form von regelmäßiger Lohnanpassung, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Je nach Mobilität Zuschüsse für Tankgutscheine oder ÖPNV-Tickets sowie eine Jahreskarte für die Priwallfähre und/oder Parkplatzkarte
- Ein Arbeitsplatz in einem der schönsten Seebäder Deutschlands mit maritimem Flair
- Die Möglichkeit, Ihre Ideen und Kreativität in einem traditionsreichen Haus einzubringen
**Werden Sie Teil unseres Teams!**
Wenn Sie Lust haben, in einem traditionsreichen Haus mit einem engagierten Team zu arbeiten und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
**Kontakt:**
Hotel Deutscher Kaiser
Vorderreihe 52
23570 Travemünde
Ansprechpartnerin: Frau Koop
[m.koop@hotelbetriebe-schulz.de](mailto:m.koop@hotelbetriebe-schulz.de)
Jetzt bewerben und Teil des ersten Hauses in Travemünde werden!
**Standort: Travemünde**
**Restaurant: Jo’s**
Werden Sie Teil eines Traditionshauses mit maritimem Charme und gestalten Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse!
Das Hotel Deutscher Kaiser, ein Wahrzeichen im Herzen des Seebades Travemünde, sucht eine kreative und motivierte Küchenleitung (m/w/d) für unser Restaurant Jo’s. Unser Ziel ist es, unseren Gästen nicht nur die Schönheit der Ostsee, sondern auch ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir möchten mit Ihnen als neuen Wind die Wiedereröffnung unseres Restaurants gestalten. Seien Sie unsere Küchenleitung der ersten Stunde und nutzen Sie die Chance, eine eigene Speisekarte zu erstellen und die Restaurantküche zu Ihrer eigenen zu machen!
**Ihre Aufgaben:**
- Zubereitung regionaler Speisen und Mitgestaltung neuer, kreativer Gerichte
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung und Zusammenarbeit im Küchenteam
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerung und Kostenkontrolle
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
- wünschenswert wäre die Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
- Kreativität, Leidenschaft für die Gastronomie und ein Auge fürs Detail
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationstalent
- Freude daran, Tradition und Innovation in der Küche zu verbinden
**Das bieten wir Ihnen:**
- Eine brandneue Küche mit modernster Ausstattung
- Faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten (Feierabend spätestens gegen 22 Uhr, keine Nachtschichten)
- Saisonunabhängige, unbefristete Beschäftigung in Vollzeit
- Kostenlose Mahlzeiten während Ihrer Schichten
- Mitarbeiterrabatte im Hotel und Restaurant
- Finanzielle Boni in Form von regelmäßiger Lohnanpassung, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Je nach Mobilität Zuschüsse für Tankgutscheine oder ÖPNV-Tickets sowie eine Jahreskarte für die Priwallfähre und/oder Parkplatzkarte
- Ein Arbeitsplatz in einem der schönsten Seebäder Deutschlands mit maritimem Flair
- Die Möglichkeit, Ihre Ideen und Kreativität in einem traditionsreichen Haus einzubringen
**Werden Sie Teil unseres Teams!**
Wenn Sie Lust haben, in einem traditionsreichen Haus mit einem engagierten Team zu arbeiten und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
**Kontakt:**
Hotel Deutscher Kaiser
Vorderreihe 52
23570 Travemünde
Ansprechpartnerin: Frau Koop
[m.koop@hotelbetriebe-schulz.de](mailto:m.koop@hotelbetriebe-schulz.de)
Jetzt bewerben und Teil des ersten Hauses in Travemünde werden!
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: fc5fe7880ca3f846f8468a95d9f5972f
Letztes Update:
13.12.2025
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