Du willst eine moderne Küche verantworten und suchst einen sinnstiftenden Job in der Gastronomie eines sozialen Trägers? Als Küchenleitung (m/w/d) im Tagungszentrum in Neuendettelsau gestaltest du die kulinarische Versorgung für ganz unterschiedliche Zielgruppen – von Kinder- und Jugendeinrichtungen bis hin zu Tagungsgästen. Wenn du wirtschaftliches Denken, Qualitätsbewusstsein und Freude an Teamführung verbinden möchtest, bist du bei uns genau richtig.

## TAGUNGSZENTRUM NEUENDETTELSAU

Unser Team in **Neuendettelsau** freut sich **ab sofort** auf dich! (Vollzeit)

Unser Tagungszentrum in Neuendettelsau ist ein lebendiger Ort der Begegnung und bietet den idealen Rahmen für Tagungen, Seminare und Veranstaltungen in der Region Mittelfranken. Mit **12 modernen Tagungsräumen**, zwei großen Sälen für bis zu **350 Gäste** und **48 Hotelzimmern** schaffen wir vielfältige Möglichkeiten für Gruppen aus ganz unterschiedlichen Bereichen. Ein zentraler Bestandteil unseres Angebots ist die **frische, ausgewogene und vielseitige Speiseversorgung** – sowohl für unsere Tagungsgäste als auch für die umliegenden **DIAKOENO Kinder- und Jugendeinrichtungen**, die wir täglich mit hochwertigen Mahlzeiten versorgen.

## Wir bieten

- **Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben:** Planbare Arbeitszeiten, **überwiegend werktags**. Klare Diensteinteilung und **verlässliche Frei-Tage**.
- **30 Tage Urlaub**: Zusätzlich zu den gesetzlichen Feiertagen gibt es drei weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember, sofern betrieblich möglich).
- **Betriebliche Gesundheitsförderung:** Sport- und Entspannungsangebote, Möglichkeit auf ein Jobrad (je nach Vertragsgestaltung) und betriebsärztliche Beratung
- **Fort- und Weiterbildung:** persönliches Bildungsbudget, Coaching & Supervision, unternehmenseigene [Akademie](https://www.dialogakademie.de/) sowie ein breites Angebot an E-Learnings in der Diakoneo Learning Zone
- **Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherung**
- **Vergütung und Zusatzleistungen:** unter anderem Jahressonderzahlung, Vermögenswirksame Leistungen und Mitarbeitenden Rabatte
- Erfahren Sie mehr über unsere Benefits auf: [www.diakoneo.de/vorteile](https://www.diakoneo.de/karriere/warum-fuer-diakoneo-arbeiten)

## Deine Aufgaben

- Du übernimmst die **strategische und operative Küchenleitung** und verantwortest Organisation, Budget und die Entwicklung passender Verpflegungskonzepte – von Kinder- und Jugendgruppen bis hin zu Tagungsgästen.
- Du führst ein **6-köpfiges Team**, koordinierst Arbeitsabläufe, erstellst Dienstpläne und sorgst für eine motivierende, klare und wertschätzende Zusammenarbeit.
- Du entwickelst **moderne, ausgewogene Speisepläne** und stellst die Qualitätssicherung sicher – inklusive Weiterentwicklung des **HACCP-Konzepts**.
- Du behältst die **Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und wirtschaftliche Steuerung** im Blick und planst Veranstaltungen sowie Speiseangebote.
- Du arbeitest **aktiv im Tagesgeschäft mit** und bist als Küchenleitung dort präsent, wo dein Team und unsere Gäste dich brauchen – fachlich, organisatorisch und menschlich.

## Das bringst du mit

- Eine abgeschlossene Ausbildung als **Betriebswirt\*in für Ernährung und Versorgung (m/w/d)**, **Koch/Köchin (m/w/d)** oder eine vergleichbare Qualifikation – alternativ mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Führungsrolle.
- Einen Führungsstil, der Kopf und Herz verbindet: motivierend, klar und immer auf Augenhöhe.
- Organisationstalent und Sicherheit im Umgang mit gängigen **EDV-Programmen**.
- Leidenschaft für frische Küche mit wirtschaftlichem Verantwortungsbewusstsein.
- Fundierte Kenntnisse in **Qualitätsmanagement, Arbeitssicherheit und HACCP**.

Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht das diakonische Profil. Wir handeln **empathisch, mutig, vielfältig** und **inklusiv**. Entdecken Sie, was uns als Arbeitgeber besonders macht: [www.diakoneo.de/werte](https://www.diakoneo.de/ueber-uns#c142432)