Kugler Feinkost GmbH
85599 Parsdorf - Deutschland
Filialleiter/in, Verkaufsstellenleiter/in
Arbeit
Vollzeit
ab 07.01.2026
Beschreibung
**Wir sind ein etabliertes, mittelständisches Familienunternehmen im Osten von München und bieten unseren Großverbrauchern und Feinkosthändlern seit über 60 Jahren eine große Auswahl an hochwertigen und frischen Köstlichkeiten an.**
Wir suchen **ab sofort** eine **Leitung Markt & Bistro (m/w/d) **für unser Stammhaus, das weit mehr als nur ein Laden ist: Es ist Showroom unserer Manufaktur, Lifestyle-Gastronomie, exklusive Handelsware und natürlich Verkaufsstelle unserer täglich frisch herge... weiter lesen
Wir suchen **ab sofort** eine **Leitung Markt & Bistro (m/w/d) **für unser Stammhaus, das weit mehr als nur ein Laden ist: Es ist Showroom unserer Manufaktur, Lifestyle-Gastronomie, exklusive Handelsware und natürlich Verkaufsstelle unserer täglich frisch herge... weiter lesen
**Wir sind ein etabliertes, mittelständisches Familienunternehmen im Osten von München und bieten unseren Großverbrauchern und Feinkosthändlern seit über 60 Jahren eine große Auswahl an hochwertigen und frischen Köstlichkeiten an.**
Wir suchen **ab sofort** eine **Leitung Markt & Bistro (m/w/d) **für unser Stammhaus, das weit mehr als nur ein Laden ist: Es ist Showroom unserer Manufaktur, Lifestyle-Gastronomie, exklusive Handelsware und natürlich Verkaufsstelle unserer täglich frisch hergestellten Produkte.
Hier wird die Marke Kugler erlebbar – vom ersten Eindruck bis zum letzten Bissen. Dafür suchen wir eine Leitung, die Gastgeber:in, Unternehmer:in und Teamcoach zugleich ist.
**Deine Rolle:**
- **Gesamtverantwortung für Markt und Bistro**: Verkauf, Gastronomie, Showroom und Gästeerlebnis – operativ und strategisch
- **Umsatz-, Kosten- und Ergebnisverantwortung** inkl. Steuerung relevanter KPIs (z. B. Wareneinsatz, Personaleinsatz, Conversion, Bonhöhe)
- **Führung und Entwicklung** eines Teams von ca. 25 Mitarbeitenden (inkl. drei Teamleitungen): Recruiting, Onboarding, Dienstplanung, Coaching
- Sicherstellen höchster **Service-, Qualitäts- und Hygienestandards** (HACCP-/IFS-konform)
- **Mitgestaltung** von Sortiment, Preis- und Aktionsplanung, Warenpräsentation und Visual Merchandising
- **Verantwortung der gesamten Gäste-Journey** inkl. Beschwerdemanagement
- **Enge Zusammenarbeit** mit Produktion, QS, Marketing/Brand, Einkauf und ggf. E-Commerce
- **Planung kleiner Events **(After Work, Tastings und Produkt Launches)
- **Operative Präsenz **auf der Fläche, sichtbare Vorbildrolle
**Das bringst Du mit:**
- **Ausbildung** in Gastronomie/Hotellerie/Feinkost **oder** kaufmännische Ausbildung – gern mit Zusatzqualifikation (z. B. Betriebswirt)
- **Mehrjährige Führungserfahrung** im Premium-Umfeld (Gastro, Feinkost, Hotellerie, LEH/Concept Store)
- **Unternehmerisches Denken** mit Routine in Warenwirtschaft, Kennzahlensteuerung und Personalplanung
- **Ausgeprägte Gastgeberqualitäten,** Serviceleidenschaft und Souveränität – auch in Stoßzeiten
- **Leidenschaft **für hochwertige Lebensmittel und Kulinarik
- **Empathischer, klarer Führungsstil** Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
- Erfahrung mit **Vectron **oder vergleichbaren Kassensystemen sowie** Microsoft 365**
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein gepflegtes, sicheres Auftreten
- **Nice to have:** Event-Erfahrung, Social Media-Affinität
**Das erwartet Dich bei uns:**
- Herzliches Team und eine strukturierte Einarbeitung
- Verantwortungsvolle Aufgabe in einem besonders schönen Arbeitsumfeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 25% Mitarbeiterrabatt im Manufakturverkauf
- Kantine mit kostenfreiem Essen, Dachterrasse und Alpenblick
- E-GYM Wellpass
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz mit vergünstigten E-Lademöglichkeiten
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten mit unserem Benefits-Programm
**Hier geht's zu unserer [Unternehmens-Familie.](https://kugler.de/pages/unternehmen) **
**Wir lieben Frische und wir mögen Menschen. Du auch? Dann komm zu uns.**
Wir suchen **ab sofort** eine **Leitung Markt & Bistro (m/w/d) **für unser Stammhaus, das weit mehr als nur ein Laden ist: Es ist Showroom unserer Manufaktur, Lifestyle-Gastronomie, exklusive Handelsware und natürlich Verkaufsstelle unserer täglich frisch hergestellten Produkte.
Hier wird die Marke Kugler erlebbar – vom ersten Eindruck bis zum letzten Bissen. Dafür suchen wir eine Leitung, die Gastgeber:in, Unternehmer:in und Teamcoach zugleich ist.
**Deine Rolle:**
- **Gesamtverantwortung für Markt und Bistro**: Verkauf, Gastronomie, Showroom und Gästeerlebnis – operativ und strategisch
- **Umsatz-, Kosten- und Ergebnisverantwortung** inkl. Steuerung relevanter KPIs (z. B. Wareneinsatz, Personaleinsatz, Conversion, Bonhöhe)
- **Führung und Entwicklung** eines Teams von ca. 25 Mitarbeitenden (inkl. drei Teamleitungen): Recruiting, Onboarding, Dienstplanung, Coaching
- Sicherstellen höchster **Service-, Qualitäts- und Hygienestandards** (HACCP-/IFS-konform)
- **Mitgestaltung** von Sortiment, Preis- und Aktionsplanung, Warenpräsentation und Visual Merchandising
- **Verantwortung der gesamten Gäste-Journey** inkl. Beschwerdemanagement
- **Enge Zusammenarbeit** mit Produktion, QS, Marketing/Brand, Einkauf und ggf. E-Commerce
- **Planung kleiner Events **(After Work, Tastings und Produkt Launches)
- **Operative Präsenz **auf der Fläche, sichtbare Vorbildrolle
**Das bringst Du mit:**
- **Ausbildung** in Gastronomie/Hotellerie/Feinkost **oder** kaufmännische Ausbildung – gern mit Zusatzqualifikation (z. B. Betriebswirt)
- **Mehrjährige Führungserfahrung** im Premium-Umfeld (Gastro, Feinkost, Hotellerie, LEH/Concept Store)
- **Unternehmerisches Denken** mit Routine in Warenwirtschaft, Kennzahlensteuerung und Personalplanung
- **Ausgeprägte Gastgeberqualitäten,** Serviceleidenschaft und Souveränität – auch in Stoßzeiten
- **Leidenschaft **für hochwertige Lebensmittel und Kulinarik
- **Empathischer, klarer Führungsstil** Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
- Erfahrung mit **Vectron **oder vergleichbaren Kassensystemen sowie** Microsoft 365**
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein gepflegtes, sicheres Auftreten
- **Nice to have:** Event-Erfahrung, Social Media-Affinität
**Das erwartet Dich bei uns:**
- Herzliches Team und eine strukturierte Einarbeitung
- Verantwortungsvolle Aufgabe in einem besonders schönen Arbeitsumfeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 25% Mitarbeiterrabatt im Manufakturverkauf
- Kantine mit kostenfreiem Essen, Dachterrasse und Alpenblick
- E-GYM Wellpass
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz mit vergünstigten E-Lademöglichkeiten
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten mit unserem Benefits-Programm
**Hier geht's zu unserer [Unternehmens-Familie.](https://kugler.de/pages/unternehmen) **
**Wir lieben Frische und wir mögen Menschen. Du auch? Dann komm zu uns.**
Ref-Nr.: 8562271
Aktualisiert:
01.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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