Harzer Mineralq.Blkb.GmbH Getränkeherstellung
38889 Blankenburg (Harz) - Deutschland
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 22.01.2026
Beschreibung
# **Aufgabengebiet:**
- Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit der Fertigprodukte
- Erstellen, Prüfen und Freigeben von Spezifikationen und Rezepturanweisungen
- Erstellen und Prüfen der Produktqualität betreffender Dokumentationen
- Prüfung, Sperrung und Freigabe von Rohstoffen und Erzeugnissen
- Mikrobiologische, sowie chemisch-technische und sensorische Kontrolle der Rohstoffe und Fertigprodukte
- Durchführen von Stufenkontrollen zur Überprüfung der Abfüllhygiene und deren Auswertung sowie ... weiter lesen
- Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit der Fertigprodukte
- Erstellen, Prüfen und Freigeben von Spezifikationen und Rezepturanweisungen
- Erstellen und Prüfen der Produktqualität betreffender Dokumentationen
- Prüfung, Sperrung und Freigabe von Rohstoffen und Erzeugnissen
- Mikrobiologische, sowie chemisch-technische und sensorische Kontrolle der Rohstoffe und Fertigprodukte
- Durchführen von Stufenkontrollen zur Überprüfung der Abfüllhygiene und deren Auswertung sowie ... weiter lesen
# **Aufgabengebiet:**
- Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit der Fertigprodukte
- Erstellen, Prüfen und Freigeben von Spezifikationen und Rezepturanweisungen
- Erstellen und Prüfen der Produktqualität betreffender Dokumentationen
- Prüfung, Sperrung und Freigabe von Rohstoffen und Erzeugnissen
- Mikrobiologische, sowie chemisch-technische und sensorische Kontrolle der Rohstoffe und Fertigprodukte
- Durchführen von Stufenkontrollen zur Überprüfung der Abfüllhygiene und deren Auswertung sowie Organisation der Maßnahmen bei Abweichungen
- Bearbeitung von Reklamationen und Pflege des Beschwerde-Managements
- Erstellung und Weiterentwicklung des Managementsystems nach IFS Progress Food
- Erstellen und Durchführen von Mitarbeiterschulungen
# Ihr Profil:
- Studium oder Ausbildung im Lebensmittelbereich z. B. Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie oder Qualitätsmanagement
- idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Lebensmittelbereich
- idealerweise sensorische Ausbildung
- vertrauter Umgang mit MS Office
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft, Flexibilität, hohes Maß an Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
*Eine Vielfalt an Erfahrungen stärkt unsere Qualität. Auch wenn dein Profil nicht jede Anforderung erfüllt, freuen wir uns auf eine Bewerbung – denn frische Perspektiven sind bei uns stets willkommen.*
- Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit der Fertigprodukte
- Erstellen, Prüfen und Freigeben von Spezifikationen und Rezepturanweisungen
- Erstellen und Prüfen der Produktqualität betreffender Dokumentationen
- Prüfung, Sperrung und Freigabe von Rohstoffen und Erzeugnissen
- Mikrobiologische, sowie chemisch-technische und sensorische Kontrolle der Rohstoffe und Fertigprodukte
- Durchführen von Stufenkontrollen zur Überprüfung der Abfüllhygiene und deren Auswertung sowie Organisation der Maßnahmen bei Abweichungen
- Bearbeitung von Reklamationen und Pflege des Beschwerde-Managements
- Erstellung und Weiterentwicklung des Managementsystems nach IFS Progress Food
- Erstellen und Durchführen von Mitarbeiterschulungen
# Ihr Profil:
- Studium oder Ausbildung im Lebensmittelbereich z. B. Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie oder Qualitätsmanagement
- idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Lebensmittelbereich
- idealerweise sensorische Ausbildung
- vertrauter Umgang mit MS Office
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft, Flexibilität, hohes Maß an Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
*Eine Vielfalt an Erfahrungen stärkt unsere Qualität. Auch wenn dein Profil nicht jede Anforderung erfüllt, freuen wir uns auf eine Bewerbung – denn frische Perspektiven sind bei uns stets willkommen.*
Ref-Nr.: 8917418
Aktualisiert:
26.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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