Mitarbeiter Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement (M/W/D)

Börner-Eisenacher GmbH

37079 Göttingen, Niedersachsen - Deutschland

Fachkraft - Lebensmitteltechnik Arbeit Vollzeit ab 16.12.2025

Beschreibung

Mitarbeiter Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement (M/W/D)

Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment. Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung suchen wir ab sofort engagierte Unterstützung.

**Deine Aufgaben**

- Durchführung von Qualitätskontrollen während des gesamten Produktionsprozesses
- Optimierung und Pflege des Lebensmittelsicherheits-Managementsystems
- Begleitung der täglichen Produktion und Sicherstellung der Personal- und Arbeitsplatzhygiene
- Erstellung und Pflege von Qualitätsdokumentationen und -protokollen
- Identifikation und Behebung von Qualitätsabweichungen
- Regelmäßige Prüfungen zur Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Durchführung interner Schulungen, Audits zur Qualitätsverbesserung
- Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits
- Übernahme von Projekten zur Verifizierung und Validierung von Prozessen

**Dein Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Studium der Lebensmitteiltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Praktische Erfahrungen in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren von Vorteil
- Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder dem Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
- Basiswissen in lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften, idealerweise Erfahrung mit IFS- und Bio-Zertifizierungen, BRC, QS, EU-Öko- Verordnung
- Zuverlässige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Hygienebewusstsein und Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Flexible Einsatzbereitschaft

**Unser Angebot**

- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Strukturierte Einarbeitung durch unser erfahrenes QS-Team
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vermögenswirksame Leistungen
- Job-Bike-Leasing
- Essenszulage und kostenfreie Getränke
- Mitarbeiterrabatte im „Grillhaus“-Restaurant und im „Wursthaus“-Werksverkauf
- Kostenlose Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Regelmäßige Mitarbeiterevents

### Kontakt:

[**Börner-Eisenacher GmbH**](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)
Alexander Mascher
Robert-Bosch-Breite 5
37079 Göttingen

Tel. 0551-694237

bewerbung@boerner-eisenacher.de

Auch per WhatsApp erreichbar: 0175-6345495

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinwiese: [https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.