Börner-Eisenacher GmbH
37079 Göttingen, Niedersachsen - Deutschland
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 06.01.2026
Beschreibung
Mitarbeiter Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement (M/W/D)
Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment. Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung suchen wir ab sofort engagierte Unterstützung.
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Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment. Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
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Mitarbeiter Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement (M/W/D)
Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment. Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung suchen wir ab sofort engagierte Unterstützung.
**Deine Aufgaben**
- Durchführung von Qualitätskontrollen während des gesamten Produktionsprozesses
- Optimierung und Pflege des Lebensmittelsicherheits-Managementsystems
- Begleitung der täglichen Produktion und Sicherstellung der Personal- und Arbeitsplatzhygiene
- Erstellung und Pflege von Qualitätsdokumentationen und -protokollen
- Identifikation und Behebung von Qualitätsabweichungen
- Regelmäßige Prüfungen zur Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Durchführung interner Schulungen, Audits zur Qualitätsverbesserung
- Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits
- Übernahme von Projekten zur Verifizierung und Validierung von Prozessen
**Dein Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Studium der Lebensmitteiltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Praktische Erfahrungen in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren von Vorteil
- Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder dem Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
- Basiswissen in lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften, idealerweise Erfahrung mit IFS- und Bio-Zertifizierungen, BRC, QS, EU-Öko- Verordnung
- Zuverlässige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Hygienebewusstsein und Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Flexible Einsatzbereitschaft
**Unser Angebot**
- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Strukturierte Einarbeitung durch unser erfahrenes QS-Team
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vermögenswirksame Leistungen
- Job-Bike-Leasing
- Essenszulage und kostenfreie Getränke
- Mitarbeiterrabatte im „Grillhaus“-Restaurant und im „Wursthaus“-Werksverkauf
- Kostenlose Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
### Kontakt:
[**Börner-Eisenacher GmbH**](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)
Alexander Mascher
Robert-Bosch-Breite 5
37079 Göttingen
Tel. 0551-694237
bewerbung@boerner-eisenacher.de
Auch per WhatsApp erreichbar: 0175-6345495
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinwiese: [https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)
Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment. Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung suchen wir ab sofort engagierte Unterstützung.
**Deine Aufgaben**
- Durchführung von Qualitätskontrollen während des gesamten Produktionsprozesses
- Optimierung und Pflege des Lebensmittelsicherheits-Managementsystems
- Begleitung der täglichen Produktion und Sicherstellung der Personal- und Arbeitsplatzhygiene
- Erstellung und Pflege von Qualitätsdokumentationen und -protokollen
- Identifikation und Behebung von Qualitätsabweichungen
- Regelmäßige Prüfungen zur Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Durchführung interner Schulungen, Audits zur Qualitätsverbesserung
- Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits
- Übernahme von Projekten zur Verifizierung und Validierung von Prozessen
**Dein Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Studium der Lebensmitteiltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Praktische Erfahrungen in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren von Vorteil
- Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder dem Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
- Basiswissen in lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften, idealerweise Erfahrung mit IFS- und Bio-Zertifizierungen, BRC, QS, EU-Öko- Verordnung
- Zuverlässige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Hygienebewusstsein und Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Flexible Einsatzbereitschaft
**Unser Angebot**
- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Strukturierte Einarbeitung durch unser erfahrenes QS-Team
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vermögenswirksame Leistungen
- Job-Bike-Leasing
- Essenszulage und kostenfreie Getränke
- Mitarbeiterrabatte im „Grillhaus“-Restaurant und im „Wursthaus“-Werksverkauf
- Kostenlose Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
### Kontakt:
[**Börner-Eisenacher GmbH**](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)
Alexander Mascher
Robert-Bosch-Breite 5
37079 Göttingen
Tel. 0551-694237
bewerbung@boerner-eisenacher.de
Auch per WhatsApp erreichbar: 0175-6345495
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinwiese: [https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz](https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz)
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: 7ef1c0935ab0c61ff09905dccdfa1fdf
Letztes Update:
09.01.2026
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