Mitarbeiter Service & F&B mit Digitalverantwortung (m/w/d)**

Brauereigaststätte König Wörle GbR

89522 Heidenheim an der Brenz - Deutschland

Food-and-Beverage-Manager/in Arbeit Vollzeit ab 01.02.2026

Beschreibung

**Um unser gastronomisches Angebot weiter auszubauen und stetig zu optimieren wäre es für unser Team eine große Bereicherung, jemanden zu finden der unsere Gastro-Branche genauso lebt und liebt wie wir es tun.**

**Die Aufgaben umfassen folgende Bereiche:**

### **🟦 Service & Gästebetreuung**

- Professionelle Betreuung unserer Gäste sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Service
- Verantwortung für die Vorbereitung und den Ablauf von Events wie Hüttenzauber, Firmenfeiern und Festivitäten
- Annahme von Reservierungen, Absprachen für Veranstaltungen, Begrüßung und Platzierung von Gästen
- Einhaltung und Mitgestaltung unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter

### 🟧**Food & Beverage Aufgaben**

- Mitwirkung bei der Speisen- und Getränkeplanung in Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceleitung
- Kontrolle der Warenqualität, Lagerbestände und Mindesthaltbarkeiten
- Unterstützung bei Bestellungen, Inventuren und Lieferantenkommunikation
- Pflege der F&B-Standards (Hygiene, Allergene, Präsentation)
- Mitarbeit bei der Gestaltung von saisonalen Specials, Bierempfehlungen und Getränkekarten

### **🟩 Digitale Prozesse & Organisation**

- Pflege der **Online-Reservierungen** und Überwachung des Reservierungssystems
- Betreuung der digitalen Bestellsysteme wie "so use", online Shop auf der Homepage,
- Unterstützung bei digitalen Workflows im Service (z. B. digitales Kassensystem, digitale Schankanlage, Schichtplanungstools)
- Aktualisieren von Inhalten auf Website und Social-Media in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung (z. B. Öffnungszeiten, Aktionen, Events

## **Ihr Profil**

- Erfahrung im Service oder F&B – idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie
- Hohe Serviceorientierung, Teamgeist und gepflegtes Auftreten
- Begeisterung für regionale Küche, Bierkultur und Gastfreundschaft
- Grundverständnis und Freude an digitalen Tools (Reservierungssysteme, Social Media, Kassensysteme etc.)
- Organisationsgeschick, selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch abends und am Wochenende)

## **Wir bieten**

- Arbeit in einer traditionsreichen, modernen und familiär geführten Gaststätte
- Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Service, Organisation und Digitalisierung
- Möglichkeit, aktiv an digitalen und operativen Weiterentwicklungen mitzuwirken
- Faire Bezahlung, ein positives Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein Team, das Freude am gemeinsamen Arbeiten hat und hohe Qualität lebt
- auf Wunsch ist auch eine 4 Tage-Woche möglich, Dienstplan für 4 Wochen im Voraus

## **Interesse?**

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie im Team der **Brauereigaststätte König** willkommen zu heißen!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.